这是正式烤肉季,你不能等到使魔出来的肉,消防和烧烤酱。但是你腌,涂满或沾那些婴儿背部肋骨之前,要知道,许多商店买来的调味料,可以做你的身体弊大于利。从过量的钠和糖如高果糖玉米糖浆可疑的成分,也有在超市货架上几种不健康的烤肉酱。那么哪些是最糟糕的,哪些让你有罪无烧烤?我们做了研究,并发现了6个酱汁是得到竖起了大拇指,因为他们不到50个卡路里的热量,钠300毫克和10克白糖一两汤匙的服务。滚动看到我们挑选你应该为你的下一个后院使用聚会的健康烤肉酱 - 并密切关注你应该避免的。
6种最佳的烧烤酱汁选择你的健康和5避免
关于作者:
Jackie Newgent, RDN, CDN
Jackie Newgent RDN, CDN,是一位受过经典训练的厨师,注册营养师营养师,获奖食谱作者,专业配方开发人员,媒体名人。她是几本食谱的作者,包括《全天然糖尿病食谱》和《绿色大食谱》。她是烹饪教育学院的健康烹饪讲师。杰奎琳是美国营养与饮食学会的前国家媒体发言人,曾在数十个电视新闻节目中担任嘉宾。她住在布鲁克林的威廉斯堡。@jackienewgent
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这是正式烤肉季,你不能等到使魔出来的肉,消防和烧烤酱。但是你腌,涂满或沾那些婴儿背部肋骨之前,要知道,许多商店买来的调味料,可以做你的身体弊大于利。从过量的钠和糖如高果糖玉米糖浆可疑的成分,也有在超市货架上几种不健康的烤肉酱。那么哪些是最糟糕的,哪些让你有罪无烧烤?我们做了研究,并发现了6个酱汁是得到竖起了大拇指,因为他们不到50个卡路里的热量,钠300毫克和10克白糖一两汤匙的服务。滚动看到我们挑选你应该为你的下一个后院使用聚会的健康烤肉酱 - 并密切关注你应该避免的。
最差:盐舔原始烧烤酱
最糟糕的:露天苹果浓甜威士忌烧烤酱
第一种成分露天矿浓甜苹果威士忌烧烤酱是富含蕃茄红素的番茄酱(太好了!)。但配料表顺心营养从那里。高果糖玉米糖浆是列出的第二个成分,和酱油还含有三氯半乳蔗糖,人工甜味剂,根据该美国国立卫生研究院(NIH),可能会对你的肠道菌群产生负面影响。它还含有防腐剂苯甲酸钠在极少数情况下会引起恶心和呕吐。如果你想要一种带有自然水果味的烧烤酱汁,可以考虑在最好的烧烤酱汁中加入不加糖的苹果酱或新鲜水果泥。这样你就不用担心人造甜味剂和防腐剂对你的身体有害了。
营养信息:两汤匙这种酱提供45卡路里的热量,330毫克的钠和11克的糖。
第一种成分露天矿浓甜苹果威士忌烧烤酱是富含蕃茄红素的番茄酱(太好了!)。但配料表顺心营养从那里。高果糖玉米糖浆是列出的第二个成分,和酱油还含有三氯半乳蔗糖,人工甜味剂,根据该美国国立卫生研究院(NIH),可能会对你的肠道菌群产生负面影响。它还含有防腐剂苯甲酸钠在极少数情况下会引起恶心和呕吐。如果你想要一种带有自然水果味的烧烤酱汁,可以考虑在最好的烧烤酱汁中加入不加糖的苹果酱或新鲜水果泥。这样你就不用担心人造甜味剂和防腐剂对你的身体有害了。
营养信息:两汤匙这种酱提供45卡路里的热量,330毫克的钠和11克的糖。
最糟糕的:牛皮纸香辣蜂蜜烧烤酱
不要上当思成这种酱汁甚至有点健康因为它在其名称中的“蜂蜜”(天然来源的成分)。不幸的是,蜂蜜是重量这瓶酱油的第六成分。甜度实际上来自高果糖玉米糖浆,其可以含有微量汞的超加工成分,根据刊登在一个纸国家生物技术信息中心(NCBI),和可能导致的损失锌,为身体必需的矿物质。另外,玉米糖浆是每个服务都有一个高达13克糖的原因。这意味着每两汤匙含服大约一汤匙的添加糖。如果这还不够,酱油保留有山梨酸钾,其中,根据科学指引,可能对白细胞中的DNA有潜在的有害影响。
营养信息:本酱的两汤匙提供60个卡路里,钠330毫克和13克糖。
不要上当思成这种酱汁甚至有点健康因为它在其名称中的“蜂蜜”(天然来源的成分)。不幸的是,蜂蜜是重量这瓶酱油的第六成分。甜度实际上来自高果糖玉米糖浆,其可以含有微量汞的超加工成分,根据刊登在一个纸国家生物技术信息中心(NCBI),和可能导致的损失锌,为身体必需的矿物质。另外,玉米糖浆是每个服务都有一个高达13克糖的原因。这意味着每两汤匙含服大约一汤匙的添加糖。如果这还不够,酱油保留有山梨酸钾,其中,根据科学指引,可能对白细胞中的DNA有潜在的有害影响。
营养信息:本酱的两汤匙提供60个卡路里,钠330毫克和13克糖。
最差:著名的Dave 's Rich & Sassy烧烤酱
著名的Dave's Rich & Sassy烧烤酱包含各两汤匙服务360毫克的钠。在2015 - 2020年美国人饮食指南建议每天摄入少于2300毫克的钠。这意味着你将摄入每日推荐摄入量的15%——前提是你能坚持只吃一份。疾病控制和预防中心(美国疾病控制和预防中心)报告说,饮食中钠含量过高会导致血压升高,增加中风和心脏病的风险。如果这还不足以阻止你,这种酱汁还含有高果糖玉米糖浆、人工香料和防腐剂苯甲酸钠。
营养信息两汤匙这种酱提供60卡路里的热量,360毫克的钠和14克的糖。
著名的Dave's Rich & Sassy烧烤酱包含各两汤匙服务360毫克的钠。在2015 - 2020年美国人饮食指南建议每天摄入少于2300毫克的钠。这意味着你将摄入每日推荐摄入量的15%——前提是你能坚持只吃一份。疾病控制和预防中心(美国疾病控制和预防中心)报告说,饮食中钠含量过高会导致血压升高,增加中风和心脏病的风险。如果这还不足以阻止你,这种酱汁还含有高果糖玉米糖浆、人工香料和防腐剂苯甲酸钠。
营养信息两汤匙这种酱提供60卡路里的热量,360毫克的钠和14克的糖。
最差:甜婴儿雷的烧烤酱
列出的第一种成分甜宝贝雷的瓶子是高果糖玉米糖浆(HFCS)。还有一个不太好的消息,a最近的研究建议摄入过量的果糖可能会导致心脏代谢疾病(果葡糖浆的果糖含量很高,如果你没有猜到的话)。在我们研究过的所有酱料中,Sweet Baby Ray's的含糖量最高(两汤匙含16克糖)。这相当于每份食物中含有大约四茶匙的糖。我们不要忘记美国农业部建议限制所有添加糖。
雪上加霜的是,这种瓶装的烧烤酱中含有合成防腐剂苯甲酸钠。当防腐剂和维生素C结合时——这种酱汁也含有维生素C——它可能会形成苯,这可能会导致增加了血癌风险。我们的建议?刚刚离开。
营养信息两汤匙这种酱提供70卡路里的热量,290毫克的钠和16克的糖。
列出的第一种成分甜宝贝雷的瓶子是高果糖玉米糖浆(HFCS)。还有一个不太好的消息,a最近的研究建议摄入过量的果糖可能会导致心脏代谢疾病(果葡糖浆的果糖含量很高,如果你没有猜到的话)。在我们研究过的所有酱料中,Sweet Baby Ray's的含糖量最高(两汤匙含16克糖)。这相当于每份食物中含有大约四茶匙的糖。我们不要忘记美国农业部建议限制所有添加糖。
雪上加霜的是,这种瓶装的烧烤酱中含有合成防腐剂苯甲酸钠。当防腐剂和维生素C结合时——这种酱汁也含有维生素C——它可能会形成苯,这可能会导致增加了血癌风险。我们的建议?刚刚离开。
营养信息两汤匙这种酱提供70卡路里的热量,290毫克的钠和16克的糖。
最佳:365 Everyday Value Texas True有机烧烤酱
这个365德州真有机烧烤酱是甜,辣和浓郁,再加上它是从做认证有机成分。虽然它被列为我们最好的酱料之一,和任何含糖的烧烤酱料一样(这种酱料含有8克糖,其中添加了7克),但要记住你在蛋白质和蔬菜上涂了多少酱料。的美国心脏协会建议女性每天添加糖的摄入量不要超过25克(6茶匙),男性不要超过36克(9茶匙)。不管添加了多少糖,我们都喜欢这种低钠低卡路里的酱汁。
营养信息两汤匙这种酱料提供40卡路里热量,220毫克钠和8克糖。
这个365德州真有机烧烤酱是甜,辣和浓郁,再加上它是从做认证有机成分。虽然它被列为我们最好的酱料之一,和任何含糖的烧烤酱料一样(这种酱料含有8克糖,其中添加了7克),但要记住你在蛋白质和蔬菜上涂了多少酱料。的美国心脏协会建议女性每天添加糖的摄入量不要超过25克(6茶匙),男性不要超过36克(9茶匙)。不管添加了多少糖,我们都喜欢这种低钠低卡路里的酱汁。
营养信息两汤匙这种酱料提供40卡路里热量,220毫克钠和8克糖。
最佳:斯塔布的Bar-B-Q辣酱
斯塔布的Bar-B-Q辣酱哈瓦那辣椒有一种辛辣的味道。虽然成分不是有机的,但好消息是瓶子里没有人造的。除水外,主要成分是番茄酱。所以,如果你想寻找一个好的番茄红素来源,这个酱汁正好。除了番茄红素的潜在作用前列腺癌预防,它提供了心血管健康的好处。事实上,根据一项研究发表在NCBI研究发现,大量摄入番茄制品可能对血压、血胆固醇等有好处。
营养信息两汤匙这种酱提供25卡路里的热量,250毫克的钠和4克的糖。
斯塔布的Bar-B-Q辣酱哈瓦那辣椒有一种辛辣的味道。虽然成分不是有机的,但好消息是瓶子里没有人造的。除水外,主要成分是番茄酱。所以,如果你想寻找一个好的番茄红素来源,这个酱汁正好。除了番茄红素的潜在作用前列腺癌预防,它提供了心血管健康的好处。事实上,根据一项研究发表在NCBI研究发现,大量摄入番茄制品可能对血压、血胆固醇等有好处。
营养信息两汤匙这种酱提供25卡路里的热量,250毫克的钠和4克的糖。
最佳:安妮的有机烧烤原始食谱
安妮的有机原味烧烤酱经过认证的有机,素食和非转基因工程验证。按照非转基因项目在美国,当食物中含有转基因生物时,就意味着某一种或几种成分的遗传物质被以一种在自然界中无法找到的方式或通过标准的杂交技术来操纵。基本上,它指的是在实验室里制作的食物或配料。这种烧烤酱也不含人工香料、色素或防腐剂,而且不含麸质。每份只有35卡路里,你可以毫无愧疚地把它涂在从蔬菜串到鸡翅的所有食物上。
营养信息:本酱的两汤匙提供35个卡路里,钠200毫克和六克糖。
安妮的有机原味烧烤酱经过认证的有机,素食和非转基因工程验证。按照非转基因项目在美国,当食物中含有转基因生物时,就意味着某一种或几种成分的遗传物质被以一种在自然界中无法找到的方式或通过标准的杂交技术来操纵。基本上,它指的是在实验室里制作的食物或配料。这种烧烤酱也不含人工香料、色素或防腐剂,而且不含麸质。每份只有35卡路里,你可以毫无愧疚地把它涂在从蔬菜串到鸡翅的所有食物上。
营养信息:本酱的两汤匙提供35个卡路里,钠200毫克和六克糖。
最佳:简单女孩有机卡罗莱纳风格烧烤酱
最佳:Bone Doctors ' s Carolina Bold Barbeque Sauce
一份只有65毫克的钠,Bone Doctors的Carolina Bold烧烤酱是我们最喜欢的低钠,低热量的选择。您也一定会喜欢的成分列表包括只有八个成分,它读起来就像是自制的食谱 - 这是一个健康的选秀的一大指标。而且也没有番茄制品在这里,无论是。该基地是苹果醋而且,这里也没有水来稀释这种美味的、传统的北卡罗莱纳东部风味的烧烤酱汁。毫无疑问,这是我们最喜欢的选择。整个夏天都在你最爱的食物上涂上这种调味酱,如果你的朋友开始称你为“烧烤大师”,也不要惊讶。
营养信息:本酱的两汤匙提供10个卡路里,钠65毫克和糖一克。
一份只有65毫克的钠,Bone Doctors的Carolina Bold烧烤酱是我们最喜欢的低钠,低热量的选择。您也一定会喜欢的成分列表包括只有八个成分,它读起来就像是自制的食谱 - 这是一个健康的选秀的一大指标。而且也没有番茄制品在这里,无论是。该基地是苹果醋而且,这里也没有水来稀释这种美味的、传统的北卡罗莱纳东部风味的烧烤酱汁。毫无疑问,这是我们最喜欢的选择。整个夏天都在你最爱的食物上涂上这种调味酱,如果你的朋友开始称你为“烧烤大师”,也不要惊讶。
营养信息:本酱的两汤匙提供10个卡路里,钠65毫克和糖一克。
自己做健康的烧烤酱!
如果你想真正控制你的烧烤酱中的钠、糖和脂肪,最好的方法就是自己动手。虽然一开始看起来有点吓人,但做一些自制的很简单,比如我们的甜浆果烧烤酱配方。由具有像新鲜的草莓真实的成分,它的香甜扑鼻与辣味的一个显着的提示。另外,有没有添加糖。你可能再也吃的商店买东西。
阅读更多:10最差的快餐汉堡为你的腰围
如果你想真正控制你的烧烤酱中的钠、糖和脂肪,最好的方法就是自己动手。虽然一开始看起来有点吓人,但做一些自制的很简单,比如我们的甜浆果烧烤酱配方。由具有像新鲜的草莓真实的成分,它的香甜扑鼻与辣味的一个显着的提示。另外,有没有添加糖。你可能再也吃的商店买东西。
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你怎么看?
你有我们没有的最爱的烧烤酱吗?如果有,是什么?它符合我们的健康营养标准吗?在下面的评论中告诉我们吧!
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