如果你想打包的午餐会满足你一个单程票健康饮食沙拉,你会用的东西如何能迅速南下失望。
事实是,只需要几个失误把一个平衡,营养沙拉包装成一个盛着盐,糖和饱和脂肪的 - 更不用说热量超载。我们问过混乱登记营养师进行排序,并揭示了绝对最差,最好的沙拉原料建立一个更好的碗。
最坏的沙拉配料
1.蒜香
“蒜香一般是白面包中脂肪和盐湿透,”艾比兰格,RD,艾比兰格营养多伦多的老板说。这里还有什么都没有,营养讲话。
兰格笔记它们不是最可怕的成分添加到您的沙拉,或许是部分原因是因为他们的小部分的大小(蒜香的两汤匙含有约20卡路里)的。但是,她仍然警告严重限制你,因为那两汤匙服务添加到您的一碗油炸面包的数量是“比大多数人在沙拉少用可能很多。”
不难洒半杯在你的沙拉,加入80个卡路里,你的饭瞬间。如果你喜欢蒜香,尝试服用短短以及如何打破所以有每一口更crouton。
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2.馄饨条
沙拉是关于蔬菜和新鲜蔬菜,所以说没有什么炒。香脆馄饨条“只是蹩脚的炸油条用几乎零的营养,”根据兰格,谁在她的鄙视那些味道好的炒面剁碎无以言表。更糟的是,她补充说,他们不请客值得挥霍的。“他们通常是高油价和腐臭味道的了。这里没有什么看的,人,继续前进。”
3.德利肉
制作一个平衡膳食就是要寻找蛋白质的健康来源。德利肉肯定有蛋白质,但在高钠的成本和大肠癌的风险增加,根据世界卫生组织。
只是土耳其四片可以关闭推你的建议摄取量(RDA)的2300毫克或约一茶匙。热量可以在低端到高端香肠有很大的不同,从精益火鸡胸肉(死的赠品是所有可见的固体脂肪)。
4.牧场调料
正是如此,我们从别人不进单出一个不健康的敷料,对在农场溺水你的沙拉警告也适用于千岛,凯撒和蓝奶酪敷料。他们都有什么共同点呢?他们的饱和脂肪和卡路里数量惊人添加到您的碗。
兰格提供一个提示:“如果你必须拿一小盅,沾你进叉斯皮林沙拉前的梳妆”她的逻辑是什么?这样,你会得到不激烈的卡路里炸弹所有的味道。微薄两汤匙服务(约八分之一的杯子的)任何这些流行的瓶装调料将花费超过100个卡路里的热量 - 甚至更多,如果你不看小份量。
5.培根
克里斯蒂·威尔逊,RD,在亚利桑那大学校园卫生服务和业主营养顾问克里斯蒂·威尔逊营养也坦言,培根完美咸,烟熏味添加到您的沙拉。“但是,他们的盐和浓缩的卡路里含量使他们破产了,”威尔逊补充说,你不应该由他们的蛋白质含量被愚弄。
许多培根被认为是“模仿”,从纹理大豆粉制成的,所以你要考虑加了盐和糖。“真正的”培根位,然而,与或者已被治愈,腌制或烟熏肉食加工制成。威尔逊说,因为这是一个问题“有证据表明,摄入频繁高度加工的肉类像腊肉,可导致血管损伤,增加中风和癌症的风险。”无论哪种方式,他们没有赢得任何营养奖。
6.蜜饯坚果
是的,坚果是可以吃的健康食品之一。然而,“在含糖涂层覆盖心脏健康的坚果从他们的营养价值带走,”小敏恩莱特,MS,RDN和创造者说营养婚礼。
美国人越来越太多的来自添加糖的热量的,这可能会导致肥胖,2型糖尿病和心脏疾病。这就是为什么美国心脏协会建议不要超过六茶匙,或约25克,每天加了糖的妇女,和九个茶匙,或约36克,男性。
7.干果
就像蜜饯坚果,干果是另一种常见的罪魁祸首加入偷偷摸摸糖的沙拉出于同样的原因。隐藏糖破坏活动的健康食品,如坚果和干果,使健康的饮食难度比它必须是。避免新鲜水果的小红莓和Craisins,并选择在你的沙拉来代替。
最好的沙拉原料
1.菠菜
在低营养和热量高,菠菜是“的纤维,抗氧化剂和维生素A和K老牌劲旅,”兰格说。这对于每杯单位热量营养讨价还价。该机构可以使用这些抗氧化剂整天从外部来源,如污染,快餐和添加糖对抗慢性炎症。
这不是一个令人震惊的是绿叶蔬菜是可以吃的最好的事情之一。什么是伟大的关于婴儿的果岭是,他们比他们的完全成熟的同行少苦。除了菠菜,尝试婴儿羽衣甘蓝,婴儿芝麻菜和婴儿混合蔬菜。
2.毛豆
轻度坚果年轻毛豆应该是你的植物蛋白和纤维想到的第一食品之一。一些空间在你的一天更多的植物蛋白,少吃肉,你会用自己的方式更健康的心脏和2型糖尿病,高血压,肥胖和某些癌症的风险降低,根据报告杂志营养和饮食的学院。
植物为基础的食品也更加环保,因为工厂使用更少的自然资源,并采取较小的对环境的危害。不,这并不意味着你需要100%的素食主义者(虽然它是完全好,如果你是),但我们都应该吃更多的植物,期。黑豆和鹰嘴豆也是极好的植物为基础的蛋白质,你应该添加到您的碗。
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3.手撕新芽布鲁塞尔
在当地市场寻找碎汤菜始终是一对夫妇的原因治疗。一,别人做了微调,并粉碎他们为你的所有工作(得分!)。而且,二,“这些十字花科,抗癌的小卷心菜”,如兰格指给他们,可当穿衣搭配的仪表板和一点点的时间合并变得细嫩,味道鲜美其切丝形式。他们是主要的抗氧化剂维生素C的真正优秀的来源(适合于体内扑救各种有害自由基),以及钾的健康肌肉和补充电解质的来源。
4.胡萝卜
胡萝卜的明亮鲜艳的橙色是一条走不通的赠品,你是在维生素A类胡萝卜素的重要来源的存在。兰格说,这些维生素有助于让你看起来更年轻更长时间,还有其他好处。在紧缩和胡萝卜手段含水量高,你会填满,不出来。黄瓜,芹菜,豆薯一对他们健康沙拉。
5.西红柿
西红柿与色彩绽放(感谢他们的抗氧化剂),并有多汁,甜度适中,在一个沙拉的对比土蔬菜的伟大工程。兰格同意,他们是美味的方式来增加营养,你的沙拉。她喜欢说他们是“挤满了维生素C和番茄红素,一个抗癌的抗氧化剂。”事实上,她的建议是堆放它们,因为每个樱桃番茄只有几卡路里弹出。类似意见,声音要记住一辈子。
6.开心果和杏仁
是的,坚果一般是对你有好处,但威尔逊解释说,“开心果和杏仁是健康的选择,不仅因为他们提供了有益心脏健康和满足的不饱和脂肪,但他们也有每一个盎司6克植物为基础的蛋白质服务。”开心果和杏仁是最高的蛋白质和充满纤维,这样你就可以更充分地停留更长的时间。威尔逊补充说他们“天然含有降血压的矿物质,包括镁和钾。”
7.藜
人们并不总是想为植物蛋白粗粮,但它们实际上是它的一个超级健康,可靠的来源。而每一点计数,对不对?如果你正在寻找一些植物蛋白填充优质的碳水化合物,舀一些藜在你的沙拉。其他可行的选择是野生稻,FARRO,大麦,高粱或任何其他有趣全麦。
小费
与紧盖子盖上你的沙拉容器,并摇匀,使颗粒将均匀分布在整个沙拉分发。
8.煮鸡蛋
蛋白质包装鸡蛋是唯一可普遍使用的食物提供维生素的良好来源D.这是人谁不暴露于太阳下获得足够的维生素d的好消息之一 - 由于生活太遥远的北方,冬季日光无论是小时,我们许多人一样,从一整天内工作。只要记住,你只能得到骨建设和炎症战斗的维生素d(每日价值的11%),如果你吃整个鸡蛋,因为宝是在金色的蛋黄。
9.橄榄油和醋
通常情况下,瓶装沙拉酱包括添加糖,盐和防腐剂 - 这就是为什么我们建议使自己的!特级初榨橄榄油被广泛称赞其复杂的抗氧化和抗炎多酚的阵列,以及其作为有利于心脏健康,糖尿病友好和脑促进健康的脂肪的作用。橄榄油还可以帮助身体吸收所有被困在你的沙拉果岭伟大脂溶性维生素(维生素A,d,E和K)。
和醋,而不是包治百病的神奇药水,提供多酚类物质和热量最小的益生菌。他们一起添加的香精一记重拳,可以神奇地把沙拉一起。
10.新鲜水果
我们已经来自基本的冰山,西红柿和黄瓜沙拉的日子很长的路要走。有一个在包括这些在你的沙拉并不可耻,但我们真的已经扩大了我们的思想和什么可以在沙拉去期待,通过各种现代在沙拉吧看到加载项的证明。所以,不要只是觉得蔬菜,还要考虑在那里的水果起到了重要作用。
作为一项规则,加入糖浆或其他敷料新鲜水果,并避免任何东西。新鲜水果提供了自然的甜味(YUM!)的必需营养成分和保湿水分一起 - 没有所有的添加糖。一些重点推荐的是添加蓝莓,草莓,橘子段。
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