9个不同类型的牛奶和如何选择最健康的

的日子一去不复返了简单的知道你想要的帽子颜色的奶制品通道。现在,你有选择的时候买什么类型的牛奶。很多选择。

你真的知道哪个类型是最适合你的生活方式,它真的重要吗?当然,牛奶品种似乎喜欢海的一个微不足道的选择杂货店决策,但它是时间来学习更多关于乳制品的情况。

全脂牛奶(含3.25%的脂肪)大约有150卡路里,8克蛋白质和8克脂肪每杯。你会很难找到一个专业的卫生组织促进全脂乳制品对健康。事实上,牛奶特别的美国心脏协会建议脱脂或脱脂品种对于任何年龄在2(2岁以下的幼童应该倾斜到全脂牛奶)。

阅读更多:一些缺点的牛奶是什么?

你可能感觉更饱从更高脂肪摄入量——也就是喝全脂牛奶——可以减少总热量的摄入。女性食用全脂乳制品不易发胖比那些坚持低脂乳制品,根据2016年4月发表的研究美国临床营养学杂志》上。

的美国人饮食指南还建议每天喝低脂或脱脂乳制品。如果你考虑哪种类型的低脂牛奶喝,分解:

• 低脂脂肪(2%):130卡路里,8克蛋白质,5克脂肪
• 浏览(1 - 1.5%的脂肪):100卡路里,8克蛋白质2.5克脂肪
• 脱脂(0%的脂肪):90卡路里,8克蛋白质,0克脂肪

如果你限制热量饮食,这是一个好地方削减。你得到相同数量的蛋白质和营养更少的热量比全脂牛奶和不饱和脂肪。

在乳糖快速科学课:牛奶中的糖。为了让你的身体正常消化乳糖,需要一种叫乳糖酶。没有乳糖酶或不够吗?在你的肠道,乳糖发酵,导致你各种不舒服的消化问题,根据梅奥诊所。共同解决这一问题是避免奶制品,但这并不是必要的,现在有很多low-lactose和脱脂牛奶选项。

历史上,唯一的选择对于那些有乳糖不耐症是牛奶,乳糖酶添加到它,但是新的制造业实践能够过滤掉乳糖(+,保持所有的蛋白质)。你将支付更多的超滤牛奶,但是你会避免乳糖。

如果你完全避免牛奶因为消化问题,你可能不是乳糖不耐症。是你吹吗?相反,你可能难以消化A1蛋白,根据2012年9月发表的研究印度《内分泌学和新陈代谢。牛奶中蛋白质称为——酪蛋白和牛自然产生A1和A2蛋白质。A2牛奶不含A1蛋白质。

喝牛奶的人只包含A2蛋白质比那些喝牛奶少肠胃不适与蛋白质,据2017年10月的一项研究营养学杂志。牛奶的营养,没有区别,没有A1蛋白质。

有机产业非常严格监管,包括有机乳制品。为有机牛奶销售,奶牛生产必须:

• 美联储只有机饲料,杀虫剂和肥料
• 没有激素
• 提供免费获取牧场的年120天

另一个常见的调节周围的有机牛奶是抗生素的使用。没有抗生素残留可以在任何类型的牛奶,有机或传统,细菌感染和抗生素是允许在乳制品生产的两种类型,根据美国农业部的。

有机牛奶的营养状况非常类似于普通牛奶。牛以草为食,ω- 3脂肪酸含量越高的牛奶。换句话说,更多的放牧时间是一件好事。

像有机牛奶,有一定的条件,必须存在一个牛奶被贴上食草,有时称为grassmilk。然而,牛奶被贴上食草的条件更严格的比有机,这常常转化为消费者的更高的成本。

有机牛奶比普通牛奶来自青草喂养的奶牛的ω- 3脂肪酸量增加了147%和52%以上的有机牛奶,2018年2月杂志发表的研究食品科学与营养。整个grassmilk会给你相同的营养全脂牛奶- 150卡路里,8克的蛋白质和8克的脂肪。你也可以得到grassmilk低脂品种。

阅读更多:17个原因你可能需要更多的饮食中ω- 3脂肪酸

你有过棉花糖牛奶吗?的,如果你之前不喜欢牛奶,它可能把你。像听起来那么可爱的味道和尝起来像草莓牛奶或咖啡,你可能不会给自己带来任何好处的营养。

是的,你会得到所有相同的蛋白质和营养的牛奶。不过,用它来添加糖。总是看看成分的糖。越近,列表的顶部,糖越多。

阅读更多:7受欢迎的蛋白质科学神话彻底破灭

然而,如果你为喝低脂巧克力牛奶运动后喝酒,不抛弃它。可能优于许多运动饮料,由于平衡碳水化合物、蛋白质、脂肪、水和电解质,根据一项发表在2019年6月审查欧洲临床营养学杂志》上。

原料奶提倡或者你不敢喝;通常是没有中间。巴氏灭菌法(加热牛奶杀死病原体)是因为食源性疾病的数量与喝生奶。营养,巴氏杀菌奶和原料奶的区别,根据食品和药物管理局。

在12年期间,于2016年结束,结束了2000年疾病和五个死亡归因于未经高温消毒的乳制品消费。那些免疫系统,儿童和老人不应该喝生奶由于污染的风险。

阅读更多:14汇合早餐你整个上午

一杯羊奶含有大约170卡路里,8克蛋白质和10克脂肪——类似于你得到的全脂牛奶。因为羊奶含有9克乳糖每份(牛奶相比,12克),不同的蛋白质结构,一些患有乳糖不耐症更容易消化。

羊奶的酪蛋白的类型主要是A2,根据2017年12月的一项研究发表在朝鲜日报》对食品科学的动物资源,这也可以解释为什么有些人能够消化羊奶比牛奶更好。