食谱
热柠檬碾碎干沙拉与烤胡萝卜硬币和莳萝
通过Livestrong_Recipes|2018年10月19日
图片来源:杰基Newgent
- 准备
- 15米
- 库克
- 20米
- 总计
- 35米
这碗热腾腾的碗里充满了胡萝卜币里的β -胡萝卜素。与大多数全谷物不同的是，碾碎的干小麦已经蒸熟、碾碎和干燥。所以基本上它只需要再水合。这可以在20分钟或更少的时间内完成!
成分
是4
- 3杯冷水
- 一杯半干小麦
- 2个半生胡萝卜
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 1茶匙海盐
- 3中葱
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 3小枝小茴香杂草，新鲜
- 2汤匙柠檬汁
- 4柠檬角装饰
方向
1
把水烧开。拌入碎gur，盖上盖子，离火。(注:为获得最佳效果，请选择标记为#2或中号的碾碎gur。)待碾碎的干面包充分脱水，大约20分钟。
2
同时，预热烤箱至475华氏度。
3.
将胡萝卜切成1/8英寸厚的“硬币”。在一个中等大小的碗里加入胡萝卜、1汤匙橄榄油和1/4茶匙盐;搅拌至完全覆盖。
4
把胡萝卜放在2个大烤盘上，烤12到15分钟，直到微微变黄，烤到一半的时候旋转托盘。
5
把准备好的碾碎gur中多余的液体沥干。
6
把温的碾碎的干gur移到一个大碗里，加入葱，剩下的3/4茶匙盐和胡椒粉。
7
然后加入烤胡萝卜、莳萝、柠檬汁和剩下的1汤匙橄榄油。调整调味料。
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趁热加入柠檬角食用
