食谱
Sriracha鳄梨吐司与茄子“培根”和鸡蛋
经过livestrong_recipes.|2018年10月21日
照片来源：Jackie Newgent / Livestrong.com
- 准备
- 25米
- 厨师
- 01米
- 全部的
- 26米
一旦你尝试了茄子的“培根”，可能没有返回传统的油腻猪肉版本。Sriracha的辛辣毛毛雨结合了这个食谱，带着时尚的踢！
配料
服务2.
- 8盎司茄子
- 2汤匙橄榄油
- 2茶匙椰子糖
- 1/2 TSP盐
- 1/4茶匙香料 - 熏辣椒粉
- 1/8 TSP辣椒粉
- 1/8 TSP大蒜粉
- 1中等HASS鳄梨（1/2）
- 1茶匙柠檬汁
- 2个切片的面包，酵母破裂的小麦
- 2秒烹饪喷雾，没有棒，锅外套
- 2个鸡蛋，大
- 1茶匙SRIRACHA酱
方向
1
将烤箱预热至275°F。将茄子切成约30个超薄圆形。将茄子圆形排列在一个大的未漂白羊皮纸衬里烘焙板上。用橄榄油刷茄子的两侧。
2
在一个小碗里，结合椰子糖（或涡轮样糖），1/4茶匙盐，辣椒粉，辣椒粉和大蒜粉，并撒上茄子回合。烘烤直到茄子回合是褐色和酥脆，约1小时35分钟到1小时45分钟。将茄子“培根”直接转移到冷却架上。
3.
坑，剥离和切片减半鳄梨。捣碎的鳄梨在烤面包上。撒上柠檬汁和1/8茶匙盐。
4.
用烹饪喷雾喷出一个大型铸铁或其他耐粘性煎锅;高温高温。将鸡蛋和油炸物添加到所需的捐赠，约3分钟。加入1/8茶匙盐。
5.
顶级鳄梨吐司了一些茄子的“培根”。然后上面用鸡蛋撒上sriracha或其他辣酱。在旁边留下剩余的“培根”。
