食谱
烤五花肉燕麦碗
通过Livestrong_Recipes|2018年10月21日
图片来源:亚瑟Bovino / LIVESTRONG.COM
- 准备
- 30米
- 库克
- 1小时50米
- 总计
- 2 h 20米
这看起来很复杂，但不要害怕烹饪五花肉。只要确保刺破皮的表面，然后在最后一步把它弄脆的时候仔细观察。如果你喜欢，也可以炖。更瘦的替代品包括猪里脊肉或猪排，去掉骨头，切成薄片放入碗中。
成分
是4
- 4盎司五花肉
- 2汤匙柠檬汁，罐装或瓶装
- 1茶匙蜂蜜
- 1/4茶匙中国五香奶昔
- 1撮粗盐
- 1水果李子
- 1/2杯米醋
- 一杯香菇
- 1杯毛豆
- 1杯燕麦片
- 1汤匙芝麻油
- 1杯竹笋，罐装，排干固体
- 1汤匙Ponzu
方向
1
烤箱预热到350华氏度。把猪肉弄干，反复地在肉皮表面刺，小心不要刺穿另一边。用铁丝架将其转移到烤盘上。柠檬汁2汤匙、蜂蜜1茶匙、五香粉1/4茶匙、盐拌匀。把混合物刷在面包条的两边，把带皮的一面朝上煮一个半小时。
2
将梅子片和洗净分离的香菇(也可以用牡蛎或蛤蜊菇)浸泡在米醋中。
3.
把烤箱翻个面，烤到皮蓬松酥脆。这将很快发生，所以仔细观察!
4
将一锅水烧开，加入盐。加入毛豆，煮滚，直到变成鲜绿色，大约3分钟。
5
煮沸1又3/4杯水，加入1/8茶匙盐。加入燕麦，中火煮1分钟，偶尔搅拌一下。
6
把燕麦片均匀地分成4碗。在燕麦片上淋上芝麻油。将竹笋用柚子盛装，均匀分布。加入五花肉和毛豆，用蘑菇和梅子装饰。
