食谱
切碎的猪柳与野生稻，甘薯和手撕新芽布鲁塞尔
通过KellyPlowe|2019年11月14日
照片来源：劳里·帕特森/盖蒂图片社
- PREP
- 15米
- 厨师
- 1H10米
- 总
- 1H25米
从她的书，消除饮食工作簿（尤利西斯出版社，2014）玛吉月亮的配方礼貌。
配料
提供4
- 1杯布朗和野生稻，干
- 1汤匙橄榄油
- 3介质高级甘薯
- 1破折号盐和胡椒
- 1汤匙有机芥花籽油
- 16盎司猪柳
- 1个抱子甘蓝
- 1/4杯特级初榨橄榄油
路线
1
烤箱预热到425华氏度。
2
冲洗野生稻2或3次用冷水。如果你有一个电饭煲，按照多少水加至2杯野生稻的指导方针。如果你没有一个电饭煲，结合1杯野生稻在中等锅，集热量高2杯水。用盖子盖严（如果你有一个干净的厨房毛巾，你可以把它放在锅和更紧密的密封盖子之间）。一旦沸腾，把温度低，再用文火煮45〜60分钟（以大约45分钟PEEK和口味测试，看看它做）。漏任何剩余的液体。绒毛用叉子，然后盖，直到准备吃。
3
洗净立方体的红薯。虽然大米是暗流涌动，结合1汤匙。橄榄油和红薯直到红薯涂覆，加入盐和胡椒如果需要的话，然后烤在烘箱中约20分钟。您可能需要约一半去检查红薯，给他们不小的轰动。
4
虽然两者饭憋着，你的红薯烤，芥花油添加到炒盘，并在中高热量设置。抹干用纸巾的猪里脊，和擦盐和胡椒。切成立方体。添加立方体热炒锅，煮，覆盖，偶尔转动，直到完成（约8-10分钟，或直到内部温度达到145华氏度）。从火上移开，并让休息。
五
洗芽甘蓝和草药（如果使用）。修剪粗糙茎芽甘蓝，并删除任何萎蔫外叶。切片汤菜了一半，然后削减每个一半薄带。如果你有食品加工，只是折腾，直到大致切碎洗净，修剪汤菜。同样砍你使用任何草药。
6
在一个大碗里，结合米饭，烤地瓜，炒猪肉切块，切丝芽甘蓝和草药（如果使用）。倒入1/4杯橄榄油混合以上，折腾结合。加入盐和胡椒调味。请享用！
7
在冰箱有盖容器内储存的任何剩菜。
8
PC：Magone / iStock /盖蒂图片社
