蛋白质是维持身体健康的重要营养素。它不仅提供能量你的身体,它还在细胞建设和修复具有重要作用。按照膳食参考摄入量或直接还原铁,10和35你每天的卡路里摄入量的百分比之间应该来自蛋白质来源,但如果你是在一个无麸质饮食,这还不包括许多满足这一目标可能会非常棘手强化食品作为一个不受管制的饮食。熟悉高蛋白质无麸质的食物,以确保您的身体越来越它需要做的工作的蛋白质,并使用工具,如每日板块来帮助你跟踪你多少蛋白质每餐得到。
瘦肉和家禽
其中的蛋白质的最佳来源是瘦肉和家禽,只要你选择新鲜的,而不是你最喜欢的肉类或家禽加工或处理的版本,你可以消耗你最喜欢的肉,而不必担心他们的面筋含量。肉类和家禽都无麸质他们的新形式。熟火鸡和鸡胸肉有25和26克每3盎司的蛋白质,而培根的3条带包含只有6克蛋白质。
低脂牛奶
低脂牛奶不含麸质,是精益蛋白质的良好来源,8克一杯。只要确保你没有任何调味料添加到它含有麸质,并能满足你的低脂肪牛奶你的蛋白质需求的一部分。饮豆浆的餐点,而不是苏打水或茶或将其添加到无麸质的谷物。
蛋
新鲜鸡蛋都充满健康的蛋白质,并且是无麸质。煮沸,或在不引入任何面筋方式做好准备,你可以提高你的每日蛋白质摄入量。一个全蛋含有蛋白质6克。
豆子
豆类本身不具有任何麸质,所以只要你不添加任何面筋做准备,他们是无麸质膳食组分。豆类同样是蛋白质的良好来源,所以它们包含在你的饮食是一个很好的方法,以确保您满足身体对蛋白质的需要。为他们服务,米饭和蔬菜为一个完整的饭,利用水使它们成为一个汤或将它们添加到您的用餐作为一个简单的配菜。服务煮大豆A 1/2杯含有蛋白质14克的罐头时菜豆1/2杯服务包含7克蛋白质的。
坚果
坚果是蛋白质的良好来源,只要你选择了普通版本,而不是那些添加的香料或制剂,他们也无麸质。尝试折腾他们在一个沙拉或者午餐吃了一把,而不是芯片。干的A 1/2杯投放,烤花生含有14个克蛋白质,以及服务核桃中的1/2杯包含9个克。