炉子上没有肉汁烹饪汉堡牛排

汉堡牛肉饼在小牛排的形状形成的碎牛肉肉饼的做法得名。肉的味道基本是由油炸或烧烤前或由要么用它煮或服务时添加的蔬菜混了进去调味亮。碎牛肉一磅使得四个4盎司的牛排或两个8盎司牛排，并且它们的厚度确定总的烹饪时间。

做饭的炉子上，热油或黄油的顶部牛排，大而重的煎锅，直到热，但不吸烟，和棕色双方的牛排。在蒸煮液您选择的加入锅内，减少热量和头也不回直到肉登记至少165华氏度的内部温度，煮破获。使用插在牛排厚部分的即时读取温度计，以获得准确的读数。取出牛排到板炒香洋葱片，甜椒切片蘑菇锅果汁，直到招标和金黄色。

您也可以在炉顶准备汉堡牛排的肉汁没有或内置的室内烧烤。加热格栅为高，或约475华氏度，并用橄榄油或盘喷涂它轻轻。煮汉堡牛排每边约2分钟，然后完成烹饪无需转动长达6分钟做得很好。当牛排完成后，他们迁到板，并使用烧烤炒香一些洋葱，辣椒，大蒜或蘑菇，或它们的组合。如果您希望在牛排的菜要准备好，炒他们的油在一个单独的煎锅，并用煮熟的牛排上桌。

有没有硬性规定，当涉及到混合和塑造碎牛肉汉堡到牛排，这也适用于调味料为好。基本服务包括碎洋葱，大蒜，香菜，以及盐和胡椒与该肉混合。添加额外的柔情丰富和滑动或调味面包屑一个鸡蛋。当牛排完成后，搅拌牛肉汤，红酒或香醋放入油锅水滴。返回牛排锅，并在他们勺子锅果汁。