如何用保温瓶携带午餐

热的液体或半液体的午餐食物在保温瓶里很好用。干的食物在保温瓶里放不热。汤是很好的保温瓶午餐，炖菜和辣椒也是。用大量酱料烹制的意大利面、咖喱和砂锅菜在密封良好的保温瓶中也能保持热度。

在加入食物之前，先把开水倒进去，静置几分钟再把水倒出来。同时，加热食物，直到它摸起来热。为了保证热量的均匀分布，在炉子上用锅加热食物，而不是用微波炉。食物应该加热到至少华氏140度才能安全地保存在保温瓶中。把食物倒进瓶子后，拧紧盖子，这样热量就流不出去。

一定要从干净的保温瓶开始，这样你的食物就不会被细菌污染。在你上班或上学之前加热食物，这样食物就不用在保温瓶里待太久。如果食物的温度下降到140华氏度以下超过两个小时，它就有形成有害细菌的风险，吃起来就不安全了。如果你带着小孩去学校，建议她请大人帮忙打开保温瓶，这样她就不会被保温瓶里的东西烫伤。

在一天结束的时候，处理掉热水瓶里剩下的食物。吃热水瓶里的剩菜是不安全的。用开水冲洗保温瓶，然后用肥皂和热水手洗。让瓶子完全干燥后再盖上盖子。除非你的保温瓶上注明可以用洗碗机清洗，否则不要把它放在洗碗机里。