每天吃一个苹果可以让你远离医生，但是早上吃一个苹果能比一杯热气腾腾的咖啡更能让你清醒吗?没有真正的研究直接比较这两者，但如果你想快速补充能量，咖啡是最好的选择。
话虽如此，咖啡中的咖啡因提神剂并非没有潜在的副作用。虽然吃一个苹果可能不会给你带来那么大的能量，但是早上起来第一件事是吃一个苹果还是喝咖啡，这对健康还有其他好处。
提示
苹果不会像一杯咖啡那样给你带来咖啡因的刺激，但它可以给你一整天的持续能量。苹果含有一种叫做果糖的天然糖，它是你身体的直接能量来源，还有大量的纤维，可以帮助平衡你的血糖，给你持续的能量，而不会使血糖崩溃。
带着咖啡因醒来
很多人早上起来第一件事就是喝杯咖啡，快速提神，开始新的一天。这是因为咖啡中的咖啡因(每8盎司的咖啡含80到115毫克咖啡因)一小时后打你如果你像很多人一样空腹喝，速度会更快。因为咖啡因是一种兴奋剂，摄入它会增加你的血压和呼吸频率，这也能提高警觉性和新陈代谢。
虽然你可能是喝咖啡来提神，但喝一杯咖啡还有其他健康益处。根据哈佛大学卫生在美国，喝咖啡可以降低患几种慢性病的风险，包括:
- 心脏病(心脏病发作、心力衰竭和中风)
- 2型糖尿病
- 帕金森病
- 某些类型的癌症
- 肝硬化(肝损伤)
- 痛风(一种经常影响大脚趾的关节炎)
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苹果与咖啡
另一方面，苹果含有以果糖形式存在的天然糖，果糖是人体重要的能量来源国际食品信息理事会基金会。果糖不会像咖啡那样给你带来提神的效果，但它能提供缓慢、持续的能量，也不会让你感到焦虑或降低你的睡眠质量。
苹果还富含可溶性和不可溶性纤维，以及大量的植物化学物质和维生素C哈佛大学陈曾熙公共卫生学院。
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所以，虽然你不会因为选择苹果而不是咖啡而得到同样的咖啡因，你也不会得到任何负面的副作用，你会得到一些额外的健康益处。
如果你不愿意完全摆脱你的咖啡，你可以妥协吃一个苹果在早上做其他事情之前，然后在半小时后喝咖啡。这样，你的肚子里就会有东西，咖啡因就不会那么快、那么有力地打击你。