到汉堡包爱好者,滑块就像天堂在你的手一点点,很快就在你口中的天堂。完美作为零食或者一顿饭,他们去时最喜欢的小菜,喜欢的冷热饮料 - 甚至用一杯酒。在同一个平底锅彻底煮熟他们蒜片确保他们都是潮湿和令人垂涎。融化的奶酪和泛预热辊半之间设定的突破,滑块肯定会成为一个家庭的喜爱。
在煎锅烹饪各式肉类滑块。
图片来源:Edyta Linek /赫墨拉/盖蒂图片社
步骤1
赛季磨碎的牛肉,盐,味,并预先让您所需的卷大小2.5盎司肉饼的数量。切割一个或多个完整的洋葱切成薄片。如果晚餐辊不预切,切成两半水平。
第2步
预热10分钟以上中高热量的煎锅。可以将油具有高烟点油轻轻煎锅,如红花油或花生油,如果需要的话。但是,像烧烤,一个非常热的,经验丰富的煎锅烹饪肥肉时,无需注油。如莱作为将适合没有接触或挤占煎锅内许多肉饼。用蒜片顶部的馅饼慷慨。
第3步
盖上锅,让其内容煮两到三分钟,或者直到肉饼的底部和顶部的烧焦的外壳形式变成了浅褐色。
第四步
用锅铲,捣碎的洋葱下降到肉饼。翻转肉饼和洋葱,使洋葱现在是在底部。
第5步
顶配美国奶酪其次是晚餐卷两部分,一个叠在另一个,上半部分的顶部第一,切的一面朝下每个转身肉饼。牛肉汤飞溅到油锅。盖上锅盖煮滑块额外两到三分钟。
第6步
当馅饼做做饭,防滑锅铲的洋葱,汉堡包,奶酪和滚动每个堆叠下,抬起堆栈仔细了煮锅。用你的手,放在一个盘从栈中切端了上辊一半,减轻顶部滑块的其余部分。
你需要的东西
铸铁煎锅
煮锅盖
抹刀
锅架
碎牛肉
盐
红花或花生油(可选)
白色或黄洋葱
美国奶酪片
牛肉汤
土豆午餐面包卷
小费
让牛肉温至室温烹调前。对于更特殊的味道,酒可以取代牛肉汤和大蒜粉末或除了盐。
警告
处理回锅时,使用了很厚锅垫或质量烤箱手套。这将是热点。
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