拉猪肉与鸡肉的营养

拉猪肉和鸡肉拉都慢煮，嫩，烧烤式肉类。虽然营养信息可以根据配方，成分和厨师不同，拉鸡所含热量低，脂肪含量比拉猪肉，使其成为一个健康的选择。了解细节可以帮助你确定哪些肉最适合你的饮食计划。

无论你做你自己拉的肉或购买这些现成的，热量可以改变。现成的拉鸡的3盎司部分含有90个卡路里的热量，而同样大小的服务拉猪肉含有158个卡路里的热量。自制的拉鸡的大小相同部分含有184个卡路里的热量，而拉猪肉283卡路里的热量。如果你留意减肥或保持你的卡路里摄入量，拉出的鸡可为您节省70至100卡路里的热量。

脂肪含量也各不相同。现成拉鸡的3盎司部分含有1.1克总脂肪，0克的饱和脂肪和胆固醇的11毫克，而现成的拉猪肉含有6.2克总脂肪的2克的饱和脂肪和37胆固醇毫克。自制拉鸡含8克的总脂肪的2克的饱和脂肪和胆固醇的68毫克，和拉猪肉13克总脂肪，4克饱和脂肪和胆固醇的97毫克。再次，当涉及到脂肪含量，鸡，使健康的选择。摄取过多的脂肪，尤其是饱和脂肪和胆固醇的形式，增加你的心脏疾病的风险。

虽然鸡的脂肪含量和卡路里较低，拉猪肉是蛋白质的好来源。现成的拉鸡的3盎司部分含有5克蛋白质和15克碳水化合物，而拉猪肉包含11克的蛋白质和15克的碳水化合物。对于自制配方，则被拉鸡的3盎司部分含有蛋白质20克和8克碳水化合物，而拉猪肉含有29克蛋白质和10克的碳水化合物。

当谈到钠，鸡肉再次使健康的选择。现成拉鸡的3盎司部分含有294毫克的钠，而拉猪肉含有509毫克。在自制的食谱中，拉鸡含有257毫克每3盎司的钠，以及拉猪肉489毫克。大多数美国人得到他们的饮食中过多的钠，根据科罗拉多州立大学推广。太多钠的食物也会增加患高血压的风险。选择低钠盐选项可以帮助限制你的摄入量。