最好的方法来烹调三尖牛排所以他们是招标

一旦降级成为绞肉，牛里脊三尖牛排已经获得了青睐谁使用吸烟者从牛肉的嫩略微削减生产美味的烧烤厨师。去骨三尖牛排是牛肉的稀切。

根据美国农业部，嫩三尖的3盎司的提供188个卡路里和10.5克的总脂肪的。牛里脊三尖牛排有只有3.9克饱和脂肪 - “坏”的那种，可以促进心脏疾病，根据梅奥诊所。

这个切块最好是半熟，中间是粉红色的;它稠密的纤维很容易变干，在较高的温度下变得粘稠。虽然没有一种最好的方法来烹饪三尖牛排，烟熏，烧烤和烤箱烤都是不错的选择。

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三尖在底部牛腩部的基部中的三角形的肌肉，根据养牛委员会和全国养牛者协会。它被定位的后面，略高于侧翼牛排和有时被称为三角牛排，底部牛腩对接或圣玛丽亚牛排。

这通常使用的肌肉勉强投标，但是，像侧面，很瘦可口。修剪脂肪的牛排，如果存在的话，直到不超过1/4英寸遗体在牛排上的顶部。

擦去往与盐和胡椒粉等调味品包括大蒜，香菜，香菜，香菜或辣椒吸烟者投标三尖牛排。三提示可以通过在冰箱中腌制他们被柔化，发现过夜。

牛排抽烟在介质热吸烟者约45分钟的顶架上，直到它们的内部温度的措施不超过华氏130度。

他们应该被关只有一次棕色两侧，然后转移到煤接近底部货架和烤每边约三分钟。从吸烟者取出牛排，并用铝箔覆盖它进行10分钟的休息。

把肉从火上拿开，盖上盖子，然后继续煮。根据营养和饮食学院，牛肉应达到安全消费最低的145架F。

在烧烤前，将三叉菜端调至室温，调味或摩擦。在350到375华氏度的中火烤架上烤至烧焦，不要超过四分钟。

斯普茨与水的煤或调节气体控制到325 F和煮，车削一次。从格栅卸下牛排和用铝箔用于服务前10分钟覆盖它。

用盐和胡椒粉给常温牛排调味，或者在热铁锅里把牛排两面都搓焦。在375 - 400华氏度的烤箱里烤20 - 30分钟，直到肉达到你想要的熟度。

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切片整个粮食的三尖作为你会从一个侧面牛排伦敦烤肉;你将需要把牛排作为你砍，因为粮食的变化。

使用平移水滴和果汁滴落的三尖休息，使煎成浓汁或浓郁的红酒酱或只是服务与第戎芥末。