猪肉牛排是从猪的肩部削减。这是一个薄牛排作为用于拉猪肉是来自同一个部分，它往往是艰难的，当它是没有熟的低，速度慢。肉中含有比猪肉的大多数其他削减更多的胶原蛋白。慢慢地烹调肉在低温允许在组织中胶原融化掉，留下猪肉鲜嫩多汁。在烤肉酱烹饪猪排创建一个多汁的菜，一个大胆的风味。
烤猪肉与薯条。
图片来源：Lo_verm / iStock /盖蒂图片社
第1步
烤箱预热325华氏度。
第2步
冲洗猪排下保持冷静，自来水，将它们放在烤盘。
第3步
与混合水1杯的烤肉酱在一个小碗里，浇上汁浇在牛排上面。
第4步
用铝箔覆盖的烤盘，并密封边缘很好。
第5步
放置在炉中的烤盘，煮牛排为3至4小时，或直到肉脱落骨和分开用叉子薄片。
你需要的东西
4至6猪排
1瓶烤肉酱的
深烤盘
铝箔
小费
辣椒酱添加到您的猪排到一点点额外的踢添加到风味。
酱油的确切数量并不重要。使用足以覆盖牛排很好。
警告
洗手和生肉已经彻底打动任何表面，以避免严重的疾病。
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