番茄对怀孕的营养价值

在怀孕期间，你通常需要比每日推荐摄入量多一点的维生素和营养，以确保你的宝宝健康强壮地成长。然而，这并不意味着要吃更多的垃圾食品。当你的孩子长大时，你需要自己吃营养的食物。西红柿只是怀孕期间你应该吃的许多新鲜健康食品中的一种。

西红柿是维生素C的来源，维生素C是你在怀孕期间保持你自己和宝宝健康所需要的许多基本营养素之一。维生素C有助于形成健康的骨骼、牙齿和牙龈。维生素还有助于铁的吸收，这在怀孕期间是特别关注的，因为孕妇通常对铁的需求较高。虽然你的医生可能会建议在怀孕期间补充额外的铁元素，但是吃富含维生素C的西红柿可以帮助你的身体更好地吸收吸收的铁元素。

西红柿含有大量的番茄红素，它是一种抗氧化剂，可以保护细胞免受损害。美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)指出，孕妇食用含有番茄红素的食物是安全的，但补充番茄红素对孕妇的安全性还没有得到充分的研究。如果你怀孕了，享受这种抗氧化剂的好处吧，因为它天然存在于西红柿中，不要吃番茄红素补充剂。

2007年，佛罗里达大学的植物生化学家通过基因工程改造了含有叶酸的西红柿，叶酸是孕期健康必需的维生素。怀孕期间叶酸缺乏可能会导致发育问题，如生长速度缓慢和出生缺陷，所有孕妇都被建议确保摄入适量的叶酸。西红柿通常存在于菠菜和其他多叶绿色蔬菜中，基因工程可能很快会使西红柿成为一种有价值的叶酸来源。然而，在这些转基因番茄获得美国食品药品管理局的批准之前，还需要进行更多的测试，而且你可能需要数年时间才能在你当地的超市里看到含有叶酸的番茄。

虽然西红柿能在怀孕期间提供营养价值，但也会让一些孕妇感到不适。在怀孕的后半段，烧心成为一些女性的担忧，因为荷尔蒙黄体酮会使连接食道和胃的瓣膜放松，导致胃酸倒流和烧心的感觉。对于一些女性来说，像西红柿这样的酸性食物可能会加重这一问题，使烧心症状加重。如果你在怀孕期间有过胃灼热的经历，减少番茄的摄入，避免食用其他会导致肠胃问题的食物。