隔夜冷却蛋糕是一场赌博，因为它们可以破坏。某些蛋糕更容易破坏比别人，虽然。让他们过夜的一个好处是，你的厨房很可能会在早上甜美可人的味道！
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一些蛋糕可以储存在室温下的一个或两天，但那些在结冰或填充乳制品应当冷藏。
冷却隔夜蛋糕
蛋糕是一种美味的甜点，可以在多种不同的方式进行。许多蛋糕具有的分层覆盖在结冰的面粉成分。但是，也有使烤蛋糕艺术不同形式的结冰，馅料，浇头和层。
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根据配方的复杂性，蛋糕可以说是相当困难的准备。有时，你可能想选择一个盒装蛋糕为简单起见。
蛋糕的层需要仔细测量，以确保他们不会太潮湿或太干燥。然后，你要好好地烤层。结冰是没有什么不同 - 并在蛋糕上呼吁仔细触摸层层传播它。
如果你已经完全制作你的蛋糕，你可以让它坐过夜。让滤饼凉爽，它设置结冰并防止层从滑动到彼此上。你可能也注意到，你的蛋糕把它当了锅，如果它仍然温暖分崩离析。使其冷却是让你的蛋糕走出盘没有分崩离析的最佳方式。
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蛋糕的食品污染
隔夜冷却蛋糕并不总是安全的，虽然。糖衣和馅料需要冷藏，根据科罗拉多州的农场到餐桌。如果离开了那些喜欢奶油或牛奶乳制品制造可以破坏。
科罗拉多州的农场到餐桌指出烘烤后处理不当，可能会导致污染。把你的蛋糕了做饭不干净的表面或触摸它与不干净的手能其暴露于细菌。如果你选择离开你的蛋糕过夜，确保你把它放在一个干净的柜台。
减少污染的风险的另一种方式是覆盖在蛋糕。你可以把铝箔或塑料膜在蛋糕从外部元件密封。
覆盖它也将有助于保留在蛋糕一些水分。只要确保你添加保鲜膜之前，因为它可能会导致结露，如果它仍然温暖蛋糕完全冷却。
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煮过的生面团危险
，可以使危险留给自己的蛋糕出来的另一个问题是烹调不当。离开未煮熟可能导致污染蛋糕的面团，即使你没有添加鸡蛋面粉混合物。
面粉本身易受微生物生长，根据疾病预防与控制中心。如大肠杆菌的细菌，如果你的面粉已漂白和地面没有在生产过程中死亡，所以没关系。这些病原体可在现场或工厂推出，所以你千万不要吃生的蛋糕面糊。
该安全家庭食品储存指南来自得克萨斯农业推广服务注意到，某些商店买来的蛋糕可以留出一到两天。这些措施包括水果蛋糕，芝士蛋糕，巧克力蛋糕和天使蛋糕。那些含有奶油，黄油，奶油和基于奶油馅或结冰应冷藏为安全起见。
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