没有皮肤的生鲑鱼的营养事实

下次你在杂货店辩论晚餐的辩论，拿起一个菲力或两只野生捕获的大西洋三文鱼。虽然有各种各样的鲑鱼选项可以选择，但饮食井网站推荐这种特殊的选择，因为它更加环保。当您选择鲑鱼的晚餐时，您将享受健康福利的牺牲品。

对于每3盎司的鲑鱼吃，你需要大约121个卡路里和17克蛋白质。鲑鱼称为脂肪鱼;它含有每3盎司的5.4克脂肪，但不到1克这是饱和脂肪。鲑鱼是B维生素的丰富来源，提供0.2毫克硫胺，0.3毫克核黄素，6.7毫克烟酸和0.7毫克维生素B6。它还提供2.7微克的维生素B-12，其超过医学研究所的成人日膳食摄入水平。

大多数三文鱼的脂肪来自心脏健康的不饱和脂肪，其中一些是ω-3脂肪酸。根据美国心脏协会的说法，常规消费ω-3S的风险降低了心律失常的风险，降低了动脉粥样硬化斑块的生长，略微降低血压。