石蟹，又名佛罗里达石蟹，从北大西洋捕鱼。它不同于其他类型的螃蟹的，因为它通常不会收获整体。最大的爪是从螃蟹切割和被释放回大海的地方可以重新长出。石蟹钳通常是卖了一个高热量烹饪，确保肉不沾壳的内部冻结。热冻石蟹的最佳方式是通过煮沸，并立即为它服务。
石蟹的开胃板制备。
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第1步
填充一个大锅里3/4满了水。加入1茶匙。对于水，每6杯海盐。将锅内的水用高火加热，并把它烧开。
第2步
将冷冻石蟹钳入沸水。两分钟后，关火，让河蟹继续煮8分钟。
第3步
从水中捞出煮好石蟹钳，并将它们设置在纸巾上排和冷却五分钟。当他们冷静，你可以融化少量的奶油或黄油替代品，作为蘸酱。
第4步
即成石蟹趁热用柠檬片做装饰。
你需要的东西
大壶
海盐
纸巾
黄油或奶油替代（可选）
柠檬片
小费
冷藏剩石蟹立即使用它在两天内。
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