你已经习惯在沙拉上看到黄瓜，或者在你最喜欢的三明治上看到黄瓜，但是你知道这种不起眼的水果对健康有很多好处吗?黄瓜的好处包括改善水合作用和减肥，这只是其中的几个。
这真的很难过量服用黄瓜，黄瓜副作用是最小的。你不必担心农药或蜡皮。
提示
黄瓜含有一些有价值的维生素和矿物质。最重要的是，它们具有低能量密度和含水量高，以帮助减肥和水化。
黄瓜营养成分
- 8卡路里
- 几乎是2克碳水化合物
0.3克纤维
- 8毫克钙
- 7毫克的镁
- 76毫克钾
- 维生素C 1.5毫克
这些营养物质的含量并不是特别显著，但确实对你的总摄入量有所贡献，所以你就朝着每日推荐摄入量迈进了。黄瓜没有显著的蛋白质和脂肪，而且天然糖含量低。
黄瓜的低能量密度
黄瓜的好处主要在于其极低的卡路里含量。每半杯只有8卡路里(或每杯16卡路里)，你可以吃很多黄瓜而不会超过你一天健康的卡路里摄入量。
黄瓜可以帮助你保持低热量摄入。一个卡路里计算器，就像在美国癌症协会给你的，你是如何需要这个能量的许多单位，以维持或减肥的想法。例如，平均35岁的女人谁是5英尺5英寸，体重150磅，需要2200个卡路里来维持她的体重。切割从该量导致的大约1/2稳定重量损失250至500的热量，以每周1磅。
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为了减少热量的一个方法是吃的食物是热量低，但仍然灌装。黄瓜的含水量高有助于你觉得满意最小的卡路里。在公布的2016年4月发行的荟萃分析营养成分研究表明，低能量密度的食物与体重减轻之间存在显著联系。低能量密度的食物是那些卡路里含量很少的食物，比如黄瓜。
研究人员得出结论，低能量密度，添加食品代替具有较高的能量密度迅速减肥食品。它的食物总量消耗，让你觉得饱，而不是卡路里含量。这需要黄瓜cupfuls采取的热量任何显着的。
方法黄瓜可以帮助您节省热量包括：
- 用黄瓜代替玉米饼或皮塔饼片蘸鹰嘴豆泥
- 在三明治里加点黄瓜可以让三明治更厚实更有馅料
- 制作黄瓜沙司来增加墨西哥玉米卷的风味，而不是奶酪
黄瓜和水化
一个52克服黄瓜含有50克的水。这使得黄瓜约96％的水和水合你一个很好的促进，帮助您满足您的日常需求流体。
住水合是身体健康的关键。流体保持你的心脏，大脑和肌肉功能。作为水合意味着你可以随身携带的营养，你的细胞，细菌冲洗出你的膀胱，并保持你的消化系统有规律，解释哈佛健康。一般来说，你的目标是每天摄入30到50盎司的水或液体。
的美国临床营养学杂志2013年10月发表的研究指出，定期摄入水果和蔬菜可以改善儿童的水合状态，但实际上任何人都能从中受益。在沙拉中加入黄瓜或零食。黄瓜也是搭配早餐和午餐的沙拉的绝佳选择。你吃的水果和蔬菜越多，你一天的水分摄入就越好。
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黄瓜提高抗氧化功能
黄瓜有权力，以提高抗氧化能力的老年人。发表在研究营养学，卫生和老龄2015年8月观察到，黄瓜增强了老年人的抗氧化功能，包括谷胱甘肽和维生素E的产生以及低密度脂蛋白(LDL)的氧化。
的国家中心的补充和结合保健解释说抗氧化剂是可以延缓细胞损伤的物质。蔬菜和水果一般都是富含抗氧化剂。
当你通过多吃水果和蔬菜来增强抗氧化功能时，你就能显著降低许多主要疾病的风险，包括心脏病和糖尿病。
黄瓜的副作用
一个与生产，尤其是常规种植农产品的关注，就是使用杀虫剂和你的饮食的潜在污染。
担忧可能围绕某些农药的黄瓜作物，包括乙硫磷和吡虫啉常用，写出版的一个研究伊朗公共卫生杂志2016年11月。高剂量的乙醚会引起恶心、呕吐、焦虑甚至呼吸困难。吡虫啉还可能对人类健康产生不良影响，如引起肝脏和甲状腺毒性。
该研究显示，但是，存储，洗涤和剥皮减小对黄瓜农药残留，至少那些生长在温室中，有效地降低并从农产品除去农药。
看门狗协会，环境工作组，致力于保护人类健康和环境，名单没有关于黄瓜的担忧。
您可能还担心消费涂在蜡黄瓜的副作用。蜡涂层的声音不引人注意，但是黄瓜，与其他水果和蔬菜，如柑橘类水果，青椒和茄子一起有收获，包装和运输之前清洗当这样除去天然蜡。
农产品处理器采用新的蜡涂层薄，以取代丢失的那部分，以帮助生产保持水分，保持新鲜，保持bruise-和模具自由留下来等物理性损坏，解释了发布的2014年2月的文章俄亥俄州立大学。所有用于黄瓜和其他农产品的蜡都是fda批准的可以安全食用的。
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文章接着解释，你真的不担心之前吃的水果和蔬菜，除去蜡，无论是。当然，彻底清洗使用温和的擦洗刷以除去任何污染物黄瓜。