没有蛋黄的腌制鸡蛋的营养价值

没有蛋黄的腌制鸡蛋只含有极少的卡路里，因为蛋黄包含了鸡蛋中大部分的卡路里。一个没有蛋黄的咸蛋含有27卡路里。这一摄入量只占每日建议摄入量2000的1%，所以没有蛋黄的腌制鸡蛋适合减肥计划。你可以用少于6分钟的水中有氧运动或少于3分钟的慢跑来燃烧一个这样的鸡蛋中的卡路里。

腌制的鸡蛋是蛋白质的一个很好的来源，如果你多吃一个的话。每个没有蛋黄的腌制鸡蛋含有4克蛋白质，这是一杯牛奶所含蛋白质的一半。蛋白质是必不可少的，因为它提供氨基酸，建立和修复肌肉和其他身体组织。

鸡蛋的脂肪含量相对较高，但这种脂肪存在于蛋黄中。因此，没有蛋黄的腌制鸡蛋不含脂肪。一般来说，记住脂肪是高热量的，它是生长发育的关键，提供饱腹感，帮助维生素吸收。

没有蛋黄的咸蛋是无碳水化合物的。这可以使鸡蛋适合低碳水化合物的饮食，尽管它们可能不适合运动，因为碳水化合物是身体的主要能量来源。如果你想减肥，吃低碳水化合物的食物可能会有帮助;2008年7月发表在《新英格兰医学杂志》上的一项研究表明，低碳水化合物饮食比低脂或地中海饮食更能有效减肥。

全鸡蛋的一个缺点是胆固醇含量高，所以如果你要控制胆固醇的摄入量，就不要吃全鸡蛋。然而，你可以吃不含蛋黄的腌鸡蛋，因为它们不含胆固醇;脂肪蛋黄是鸡蛋胆固醇的来源。