纽约条，菲力牛排和肋眼牛肉三种不同的削减经常使用做出汁多味美的牛排。无论是纽约带和菲力牛排从母牛的脊肉部切，而肋眼是从肋部切口。选择低脂肪，低钠盐腌料，让您的牛排健康，并考虑烤，而非煎，减少脂肪量。
切开的菲力牛排。
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纽约地带
纽约条牛排的A 3盎司的每份115个卡路里，近20克蛋白质，几乎4克总脂肪，钠的40毫克和铁的1.5毫克。多数人的脂肪是单不饱和脂肪，具有每份2克，尽管该大小兼作具有1.8克的饱和脂肪。纽约条具有53毫克每服胆固醇。
烤里脊肉片
菲力牛排的A 3盎司含有130个卡路里，近19克蛋白质，5.6克的总脂肪的，钠的48毫克和铁的1.4毫克。牛肉的这种切割也有2克饱和脂肪和2.2克每服不饱和脂肪，以及胆固醇55毫克。
肋眼
肋眼的A 3盎司的137个卡路里17克蛋白质和超过7克的总脂肪的一点。这个尺寸的服务也有铁的1.9毫克和54毫克的钠。该肋眼切口具有每比纽约条和菲力牛排服略高脂肪含量。A 3盎司的2.7克的饱和脂肪和3克不饱和脂肪。胆固醇计数是每服50毫克。
蛋白质的良好来源
纽约条，鱼片和肋眼被认为是蛋白质的食物组的一部分。据ChooseMyPlate.gov，rayapp妇女应该消耗的蛋白质5〜5 1/2盎司的一天，而男人应该得到5 1/2到6 1/2盎司。医学研究所建议消耗克46和71之间，每天蛋白质。牛肉的这些削减提供每日建议摄入蛋白质的百分之24和43之间。
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