在你的器官上饮食中多余脂肪的影响

膳食脂肪已经诋毁了很长时间。在90年代，避免过量脂肪的建议到处都是。但随着营养专家和研究人员开始深入了解MACRORRIERS，曲调已经开始改变。

虽然仍然有一些脂肪，如Trans Fats，但您应该尽可能避免，但涉及到其他类型的脂肪，甚至饱和脂肪。

反式脂肪对你的心脏有不利影响。根据一份发表在的报告巴基斯坦医学科学在2014年2月，反式脂肪通过增加LDL或“不良”胆固醇水平，同时降低良好的胆固醇或HDL，转化脂肪促进心脏病。但即使与心脏病的联系可能是反式脂肪最着名的负面影响，它们也会影响您的大脑。

一项在2019年10月发布的研究神经病学发现，高水平的Elaidic酸，一种特定类型的反式脂肪，与在生活中后期发育痴呆和阿尔茨海默病。

根据这一点哈佛陈公共卫生学院，食品和药物管理局（FDA）曾经说过，在大约100％的商业生产的饼干中，95％的制备饼干和80％的冷冻早餐产品中的反式脂肪。好消息是，由于越来越多的科学对反式脂肪的不良健康影响，FDA.要求所有食品制造商在1月2021年1月到2021年1月，所有食品制造商都从包装的食品中除去部分氢化油，主要的反式脂肪来源。

饱和脂肪是最有争议的脂肪之一。虽然大多数专家都同意反式脂肪不好，但似乎是饱和脂肪上的分裂营。然而，最近的研究表明，饱和脂肪可能不会像以前认为一样糟糕。

2013年9月报告美国公共卫生杂志发现牛奶，奶酪，黄油和总乳制品摄入量的饱和脂肪与心脏病或死亡的风险增加无关，但在肉类高摄入量的饱和脂肪时，风险较大，尤其是加工的肉类。2012年8月审查美国临床营养杂志报告了类似的结果。

但是，审查发表于2019年4月问题脂质在健康和疾病中发现饱和脂肪（或总脂肪）摄入和心脏病之间没有关联。

作为史蒂文尼森，米德克利夫兰诊所的心血管医学椅子说，即使来自肉，你也不必避免饱和脂肪。只需确保您在控制中保持过量的脂肪摄入，并在饮食中包含富含单一饱和脂肪，蔬菜和瘦蛋白质的饮食。

不饱和脂肪通常被视为“健康脂肪”，但有两种阶级 - 多不饱和和单一饱和。多不饱和脂肪可以进一步分解成ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸 - 并且重要的是了解差异。

虽然Omega-3脂肪酸是抗炎和促进健康，但实际上是植物油中最高浓度的ω-6脂肪酸。contrib并促进炎症你的脑和你的肺部，特别是在吃完的时候。

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根据2018年8月的报告目前的神经药理学，多不饱和脂肪对脑大脑的影响与ω-3脂肪酸对ω-6脂肪酸的总比例有很大关系。如果您的摄入富含ω-6的多不饱和脂肪过高，它会导致慢性炎症，这与脑状况相连抑郁症和阿尔茨海默病。

另一方面，如果你吃了很多omega-3s.，它可以帮助抵消ω-6s的影响，防止脑功能和痴呆症的丧失。建议您在1：1的比例中消耗Omega-3脂肪酸和Omega-6脂肪酸。然而，根据2016年3月的报告，美国普通美国消耗ω-6脂肪酸比欧米茄-3的脂肪酸更多更多营养素。这不仅增加了慢性疾病的风险，还有助于体重增加和肥胖。

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虽然大多数重点通常是在您的饮食中过于错误类型的脂肪的负面影响，但实际上可能会有一些非常有益的效果。2013年8月的研究报告欧洲临床营养杂志说有强有力的证据表明了酮味饮食由大多数脂肪和非常少数碳水化合物组成，可以帮助显着降低甘油三酯并降低心脏病的风险。

还有强有力的证据表明酮味饮食对大脑具有积极影响。事实上，酮味饮食最初是作为控制儿童癫痫发作的一种方式和2017年5月的报告神经治疗专家综述说有证据表明它可以用作脑癌的辅助治疗。同一份报告还指出，高脂饮食可以帮助改善自闭症儿童的社会和认知技能。

即使在脂肪食品的形式吃多余的脂肪，往往是气馁，营养景观变化表明，在健康，平衡的饮食中，包括大量脂肪（甚至饱和的脂肪）可能实际上有些好处。只需确保您也获得大量的欧米茄-3，尽可能避免反式脂肪。