蛋白奶昔是一种向饮食中添加更多蛋白质的便捷方式,但你需要记住几件事。第一:你的蛋白质奶昔里有什么吗?第二:你的蛋白质奶昔如何与你每天的卡路里摄入总量相匹配?假设你计划好你的蛋白质奶昔,让它们充满营养,并且与你每天吃的其他食物平衡,那么即使你不运动,它们也不会让你发胖。
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如果你的蛋白质中的卡路里含量超过了你每天所需的热量,那么它们会导致体重增加。
减肥解释
许多试图减肥的人不太明白体重的增加、维持和减少是如何发生的,这是有原因的。身体成分是一个复杂的概念,它取决于多种因素,其中包括年龄、性别、遗传和健康状况。但是一个压倒一切的因素是卡路里的摄入。
为了保持体重,你必须平衡摄入的卡路里和消耗的卡路里。你吃的所有卡路里——无论是来自蛋白质、碳水化合物还是脂肪——都是有害的在你体内转化为脂肪如果他们不需要作为直接的能源。你的身体储存这些脂肪以防将来能量不足,而这正是导致体重增加的原因。
如果你每天摄入的热量超过了维持生理功能的需要,日常生活活动和锻炼会增加你身体的脂肪储备。然而,如果你保持你的卡路里与你的卡路里输出平衡,你不会增加脂肪。
每日卡路里需求
为了避免蛋白质奶昔增加体重,你需要计算出你每天的能量预算,并确保你能负担得起奶昔中的热量。如果没有代谢测试和营养学家,很难得到确切的数字,但你可以通过年龄、性别和活动水平作为指导来获得一个好的主意。
根据美国人饮食指南在美国,一名适度活跃的35岁女性每天需要2000卡热量,而一名适度活跃的35岁男性每天需要2600卡热量来维持体重。这是基于锻炼,相当于每天以中等速度步行1.5到3英里,除了日常生活活动。
如果你根本没有锻炼,而你唯一的活动就是日常生活活动,那么你需要的卡路里就会减少——35岁的男性和女性每天需要的热量分别是2400和1800。
热量从蛋白质
在你计算出你的卡路里需求之后,你就可以决定多少卡路里应该来自蛋白质。根据国家医学院,女性每天需要46克,男性每天需要56克。另一种更为具体地反映一个人体重的普遍估计是每公斤体重含8克蛋白质。一个150磅重的人大约要54克。
因为蛋白质每克含有4卡路里,所以54克蛋白质就是每天216卡路里的蛋白质。其余的卡路里来自碳水化合物,每克也有4卡路里,脂肪每克有9卡路里。
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蛋白奶昔的潜在问题
不运动的蛋白粉需要符合你一天所需的热量和蛋白质,它需要含有营养成分。问题是许多蛋白奶昔不符合这些标准。
很多时候,蛋白奶昔变成了含有甜的、高热量的成分的奶昔,比如干果、加糖的植物奶和坚果黄油。这些成分很快就增加了卡路里,尤其是当你像很多人那样不经测量就把东西扔进搅拌机的时候。
预先配制的蛋白质奶昔通常更糟糕。为了使它们味道好,制造商添加了糖和其他非营养成分。不要想当然地认为蛋白质奶昔是健康的或低卡路里的——阅读标签,确保你吃的不是甜点,而是营养丰富的奶昔。每份含糖量最好少于3克。
蛋白奶昔和你的饮食
如果你不锻炼身体,你就不太可能从一天三餐中摄取所需的蛋白质。A3盎司鸡胸肉含有25克蛋白质,两个大鸡蛋有12.5克蛋白质和6盎司豆腐含有12克的蛋白质。甚至一杯煮过的花椰菜有将近4克的蛋白质。
唯一一次没有运动的蛋白粉真正有意义的时候是用奶昔代替吃饭。例如,蛋白质奶昔可以让你在旅途中吃到营养丰富的早餐,尤其是当你的其他选择是不太健康的含糖谷类食品和烘焙食品——或者根本不吃早餐的时候。
用低热量的蛋白奶昔代替一天的一餐可以帮助你减少每天的卡路里来减肥,即使不运动。
健康蛋白奶昔的例子
一份健康的蛋白质奶昔从A开始优质蛋白源。乳清、豌豆、大麻、糙米和大豆都很受欢迎,在你的超市里很容易买到。检查成分标签,以确保是100%蛋白质或蛋白质与其他成分的结合健康的全食品配料。避免使用含有添加糖、果糖、糖浆和浓缩果汁等成分的粉末。
加入低糖、高纤维和富含抗氧化剂的水果,如草莓和黑莓。放一把菠菜进去。选择一种没有添加糖的坚果酱,或者牛奶或植物奶也没有添加糖。
有营养的添加物,如亚麻籽或奇异籽可以增加蛋白质奶昔中的纤维和营养成分。你也可以加入一些超级食物,如生可可粉和抹茶绿茶。如果你需要一点甜味,可以加半个香蕉或少量的甜菊糖,甜菊糖是一种天然的不含卡路里的甜味剂。
量出配料准备蛋白质的时候要摇匀,不要随便扔进去。一份浆果是1/2杯,一份坚果黄油是2汤匙,一份牛奶是1杯,一份芝麻籽是1汤匙。确保你的奶昔总热量不超过你在一顿饭中所吃的。
例如,如果你每天需要1800卡路里,而你吃了三顿600卡路里的饭,你的奶昔不应该包含超过600卡路里。如果你早餐少吃400卡路里,而午餐和晚餐多吃700卡路里,你的奶昔不应该超过400卡路里。
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