如果你喜欢吃橙花蜂蜜，因为它独特而精致的味道，你会很高兴知道它不仅仅是一种甜食。与许多其他蜂蜜品种一样，橙花蜂蜜具有支持人类健康和福祉的药用特性，可以内服和外服。蜂蜜并不是用来代替医疗护理的。在使用蜂蜜治疗疾病之前，请与医生联系。
富含抗氧化剂
橙花蜜为饮食提供了各种各样的天然抗氧化剂。根据2011年发表在《分析与生物分析化学》(Analytical and Bioanalytical Chemistry)上的一项研究，维也纳大学(University of Vienna)的研究人员测试了包括橙花蜂蜜在内的不同品种蜂蜜中的类黄酮含量。橙花蜜含有槲皮素、橙皮素、木犀草素、山奈酚、高良姜素、柚皮苷和异鼠李素等抗氧化剂，具有抗炎、抗过敏、抗癌和增强机体免疫功能的作用。橙花蜂蜜中的抗氧化剂可以帮助你抵抗自由基的伤害，降低你患慢性疾病的风险。
矿物质的良好来源
橙花蜂蜜可能是人体营养所需的微量矿物质的良好来源。在2005年发表在《Talanta》上的一篇营养分析中，塞维利亚大学的研究人员测试了橙花蜂蜜的矿物质含量。橙花蜜中含有锌、硼、锰、镁、钙、硒、铜、钾、钠;然而，它们的含量因蜂蜜采集地的地理位置而有很大差异。
抗菌效果
在2011年发表在《厌氧菌》(Anaerobe)杂志上的一篇文章中，希腊研究人员在实验室里测试了几种不同类型的蜂蜜(包括橙花蜂蜜)对细菌培养的影响。橙花蜂蜜对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌等多种病原菌均有明显的抗菌作用。使用橙花蜂蜜作为天然抗菌剂的制剂应包含至少20%的蜂蜜，因为这被认为是抑制细菌所需的最低稀释量。研究人员得出结论，随着越来越多的病原体对抗生素产生抗药性，对其他抗菌剂(如橙花蜂蜜)的需求也在增加。
伤口愈合的援助
所有种类的蜂蜜，包括橙花蜂蜜，都有治疗伤口的功效。在1993年发表在法国杂志《外科整形和创伤学》上的一篇研究综述中，研究人员比较了40个不同的试验，这些试验测试了蜂蜜的伤口愈合能力。作者得出结论，蜂蜜在88%的病例中对支持组织愈合有效，对患者来说是一种简单而安全的治疗选择。
去生
橙花蜜是安全的，大多数人都能很好地耐受。如果你已知对蜜蜂或柑橘类产品过敏，那么你应该避免橙花蜂蜜产品。根据《愈合食物百科全书》的作者迈克尔·默里博士和约瑟夫·皮佐诺博士的说法，经过巴氏杀菌或澄清后，蜂蜜就失去了药用价值。在选择橙花蜂蜜时，购买提供生蜂蜜选择的品牌。