相互作用的因素复杂阵列调节你的食欲。在你的大脑“食欲中心”，整合和分析的神经，激素，机械和心理的信号，并且有你的意识饥饿的意识是天生的。
科学家们研究美国的肥胖流行有洒在复杂的机制控制食欲，包括吃饭时间的影响，一些光。晚上吃晚能招来，可能让你感觉在早上饿极了的生理变化。
提示
晚上吃晚了可能会触发影响饥饿荷尔蒙在你身体一连串事件，让你饿醒。
食欲大脑中心
你的食欲中心位于细胞核的脑干内下丘脑。这些地区的细胞对您的血糖水平，从你的胃肠道产生的神经冲动，各种激素，包括生长素，瘦素和甲状腺激素，以及许多其他的刺激。在激素和血糖水平的波动在可预见的方式影响你的食欲。例如，降血糖水平或增加的生长素水平可以刺激饥饿感，而上升的葡萄糖或瘦素抑制食欲。胰岛素会影响许多其他食欲调节因子的水平。
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胰岛素和食欲
胰岛素是你的胰腺响应消费一顿饭产生的一种激素。胰岛素刺激细胞的肝脏，脂肪组织和肌肉吸收葡萄糖，然后将其刻录为能源或将它储存以备将来使用。由于胰岛素向下推动你的血糖水平，你的胰腺和肾上腺产生反调节激素，如胰高血糖素和肾上腺素。在你的大脑中的食欲中心落下的葡萄糖水平和反调节激素的刺激，让你再次感到饥饿。因此，更多的胰岛素的胰腺产生响应给定餐，更大的食欲随后的反弹。
晚上吃
当你在睡觉时吃一顿饭，尤其是富含糖分和其他简单碳水化合物的饭，你的胰腺会产生大量的胰岛素。当你退休时，胰岛素开始将葡萄糖推进你的细胞，这个过程在你睡觉时继续进行。在夜间，血糖的持续下降会刺激反调节激素的释放，从而刺激你的食欲中枢。除非你半夜起来满足你的食欲，否则你早上起床时就会感到饥饿。
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食欲：超过你的荷尔蒙
调节你的食欲的因素并不那么简单，因为有人曾经认为。生长素释放肽，瘦蛋白，胰岛素，葡萄糖，甲状腺激素，生长激素和饥饿或满意的其它决定因素之间的相互作用是复杂的，并仅部分地理解。为了混淆事态进一步，诱导睡眠的激素，如褪黑激素，会对你的胃口自己的影响，而在睡眠模式的改变可以改变的方式你的大脑响应饥饿的信号。如果你想控制你的体重，你吃饭的时间和组成可能会影响你的成功;考虑咨询营养专家或医生寻求建议。