不同类型的烤箱都有不同的能力,但随着一些轻微的调整,你可以弄清楚如何在烤箱烤箱中以及在对流烤箱中甚至传统的烤箱中如何巧妙地烘烤甘薯。
为什么你想要更多的选择煮红薯?根据哈佛卫生出版物甘薯在普及的越来越大,消费利率在2000年至2016年间增加了42%。也许人们听到了这些根茎类蔬菜有更多的β胡萝卜素,而不是任何其他蔬菜,或者也许他们只是听到甜土豆有大量的纤维,钾和维生素A和C.
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使用对流烤箱
如果您只是为一个人烹饪,请在烤面包机烤箱中制作甘薯可能是您的最佳选择。作为能源部指出,烤面包机烤箱可用于烹饪较小的食物。您可以在烤箱烤箱中弹出一个红薯,并在与传统烤箱中的温度和同时烹饪它,同时加热更小的空间。
即使您使用全尺寸的对流烤箱,您也可以使用比传统烤箱的能量更少。能源部估计对流烤箱使用比传统速度少20%。那是因为对流烤箱使用风扇循环内部的热空气,这意味着食物可以在较低的温度下煮熟,在更短的时间内。一些烤面包机烤箱甚至有一个对流功能。
您的对流烤箱的产品手册可以为您提供如何调整为常规烤箱写入的配方的细节。例如,maytag.促进从列出的温度下减去25华氏度,以常规烘箱,并将烹饪时间乘以0.75。
该公式达到共享的烹饪技巧新泽西州农业部,这为在对流烤箱中烹饪甘薯的具体方向 - 在25度下降25度和四分之三的烹饪时间。根据本建议,在425°F的对流烤箱中烹饪甘薯在425°25至30分钟,而不是在450°F的常规烘箱中烹饪30至35分钟。
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在烤面包机上吐司
烤箱烤箱的美丽是它可以像烘烤一样容易的食物,这意味着您在烤箱烤箱中烹饪甘薯的选择是转向对流功能,并制作甘薯吐司。
虽然一些用于制作甘薯吐司的技术,例如那些所描述的那些玉兰地区医疗中心,让甘薯切片,并将它们插入烤面包机的方式,您可以轻松地将切片放在烤箱内的平面。一旦切片嫩,就像你一样在烤面包,使用这种健康的选择作为花生酱,鸡蛋或鳄梨。
所有这些选择都会让您提高健康脂肪。作为2013年5月发布的评论食品科学与营养的关键评论解释说,鳄梨是单不饱和脂肪的一个优秀来源,使它们非常适合心血管健康和体重管理。
通过这些想法,您应该没有任何问题,从甘薯中创造一个健康的零食,并以节能,无骚扰方式烹饪!