对于快速和营养的膳食，用棍棒肋骨吸引力，在同一个煎锅中准备无骨肉猪排和侧面盘。而不是烧焦猪肉，而是在煎锅中准备蔬菜和苹果块，然后煮猪排。肉从蔬菜和苹果中捡起口味，你可以通过加入液体来保持猪肉，以在Chops烹饪时在煎锅中产生酱汁。
第1步
洗涤和骰子您选择的新鲜蔬菜，如洋葱，甘薯或冬季南瓜。使用较小的蔬菜，如布鲁塞尔豆芽，新鲜的青豆或雪豌豆整体或将它们切成一口大小的碎片。
第2步
剥和骰子一个大苹果。选择烹饪时的品种，煮熟的形状：乔纳森，奶奶史密斯和金色美味站起来。
第3步
通过中热预热大煎锅，加入半橄榄油和半黄油 - 足以覆盖锅底。如果需要，加入切割的蔬菜，用盐和胡椒调味它们。不要搅拌蔬菜，直到它们在底部轻微褐色，然后在各个方面将它们变成棕色。
步骤4
添加一些苹果汁或苹果汁，并用盖子盖住蔬菜几分钟，营造出美味的蒸汽，所以甜土豆和其他硬蔬菜完成烹饪。当较难的蔬菜几乎完成时，你可以加入嫩牛砂豆芽或雪豌豆。
第5步
从煎锅中取出熟蔬菜，如有必要，加入更多的油和黄油，然后煮成切割的苹果，直到它们被加热通过。从煎锅中取出苹果块。
第6步
必要时添加更多的油和黄油，然后将猪排放入煎锅中。在每侧覆盖并烹饪2至3分钟，直到即时读取温度计寄存在每个印章的中心的140华氏度的内部温度。添加苹果汁或苹果酒以释放锅中的褐色位，如有必要，刮削平底锅。这将是一个轻型酱汁。
第7步
从煎锅中取出猪排，将它们放在加热的板上。将蔬菜和苹果送回煎锅，迅速搅拌，在再次加热时用酱汁涂抹它们。将温暖的蔬菜和酱汁舀在猪排上并服务。
你需要的东西
切成了蔬菜
切成了苹果
大煎锅
牛油
橄榄油
调味料
苹果酒或苹果酒
无骨猪排
姜（可选）
小费
去除猪排后，将磨碎的新鲜姜根或干姜粉干燥到锅中的酱汁。
对于唐柑橘踢，替代苹果汁的橙汁或橙色菠萝汁。用苹果煮熟的干蔓越莓添加了另一种味道的尺寸。
用苹果煮一些切碎的羽衣甘蓝以提高营养和味道。
警告
如有必要，减少烹饪温度，以保持猪排干燥。取决于排骨的厚度，烹饪时间为每侧约3分钟。