体重增加，每天摄入1200卡路里

如果你每天摄入1200卡路里已经有几天了，你可能没有足够的时间看到结果。该秤不仅测量脂肪重量，还测量液体潴留、骨骼和肌肉质量。根据水分潴留、荷尔蒙分泌或便秘的不同，你的体重每天可能会波动多达5磅。2014年，康奈尔大学(Cornell University)的研究人员进行的一项研究显示，大多数人周日晚上体重更重，周五早上体重最低。

称自己只是每周一次，以避免日常的跌宕起伏，可以是令人沮丧的。如果7至10天去了，你还没有失去至少几盎司，则可能需要考虑其他的障碍，以你的损失。

你可能会认为你每天吃只是1200卡路里，但如果你的体重和衡量你的食物，你只能是一定的。投资一套量杯，量匙和食物规模。如果你眼球的份量，你更有可能低估了份量。一种食物日志可以帮助你确保你准备三餐加起来，你已经为自己设定了1200卡路里的目标了。

另一方面，你摄入过多的卡路里也不是你自己的错。如果你只吃包装食品和餐馆食物,它们的卡路里可能。一项研究发表在2010年发行的《美国饮食协会杂志》上的发现,包装食品可能含有高达8%的卡路里比上市和餐馆食物18%的卡路里。这意味着，如果菜单上标明它含有400卡路里，那么它可能含有多达472卡路里的热量。当你坚持严格控制卡路里摄入量时，这些小小的卡路里计算错误可能会阻碍你的减肥。

未付的账单、即将到来的工作期限和减肥带来的压力会阻碍减肥。压力会让你分泌出荷尔蒙皮质醇，这对减肥是双重打击:它会让你渴望高热量的食物，并鼓励这些卡路里以脂肪的形式储存起来，通常是在腹部。你的身体无法区分没有完成办公室电子表格的压力和你的祖先为了生存而面临的压力，即使后者需要以脂肪的形式储存能量。

限制你的卡路里摄入量的压力另一层是可以使你释放皮质醇，讽刺的是，抑制脂肪的损失。发表在心身医学在2010年的一项研究发现，监控和限制你的热量摄入充当心理和生理应激，从而提高皮质醇的生产。

如果你已经坚持摄入1200卡路里，并且至少锻炼了一个月，你可能正在用脂肪换取一点肌肉重量。检查一下你的衣服是否合身——你可能会注意到，尽管尺寸上没有变化，但裤腰更松了，裤腿不太合身。这是因为一磅肌肉比一磅脂肪所占空间小。你的总重量可能不会改变，但你的身体看起来更瘦更健康。考虑使用身体脂肪测量作为进步的标志，而不是体重秤。

如果你确定你没有改变你的身体成分，但是你每天只摄入1200卡路里，并且在健身房特别努力，你可能是吃不足。太少的食物意味着你可能没有能量投入到你的锻炼中，所以他们是暗淡的。你的身体也可能会开始消耗你的肌肉，储存更多的脂肪，把你从它认为即将到来的饥荒中拯救出来。

对很多人来说，1200卡路里的热量太少了，如果你真的每天增加到1500到1800卡路里的摄入，你会更成功。反过来，你可能会更努力地锻炼，感觉更少的被剥夺，仍然减轻体重。

确保大部分的膳食含有健康，未经加工的食品。鸡蛋，麦片，酸奶和浆果是良好的早餐食品。沙拉，基于肉汤汤，粗粮和烤肉，家禽和鱼类补充优质午餐和晚餐。这些食物中含有大量营养物质 - 特别是蛋白质和纤维 - 这让你感觉饱，所以你能坚持不极端饥饿减少热量的计划。圆你的正餐和零食水果和非淀粉类蔬菜，因为它们会令你满意更少的热量，并提供维生素，矿物质和纤维的良好的健康。

在某些情况下，一个医疗问题可能会导致你保持体重。如果你担心这种情况，和你的医生谈谈可能的原因。