涡轮鸡是不是快速烹饪家禽特殊的配方，但使用烤箱的涡轮增压的方法。涡轮烤箱遍及东南亚和菲律宾，那里许多家庭没有范围小台面炊具受欢迎。轴承类似的相似之处大食物处理器，厨师组食品内，其中它被两个对流和辐射到烹调。在菲律宾群岛，涡轮鸡被称为菲律宾烧乳猪Manok（马诺科）。
涡轮鸡是做鸡不一定是快速的方法。
步骤1
冲洗用纸巾鸡拍干。
第2步
打蛋器橙汁，酱油，盐，辣椒，大蒜和糖，如果您选择使用它，在一个小搅拌碗。
第3步
鸡添加到保鲜袋，倒在顶部的橙汁混合。密封袋，轻轻摇晃。
第四步
腌在冰箱至少四小时的鸡;它可以腌长达24小时。
第5步
从袋中取出鸡，并把它放在盘子里。东东与香茅，如果您选择使用它。掖颈部皮瓣到腔。
第6步
转移鸡涡轮炉架。插入机架放入烤箱并密封顶部。
第7步
肉鸡设置为华氏375度，煮一小时。蒸煮30分钟后，绷黄油鸡每15分钟一班。
你需要的东西
3磅。整鸡，解冻
1/4杯酸橙汁，也被称为kalamansi汁
1/2杯酱油
大蒜的2至4丁香，去皮，切碎
2汤匙。现磨黑胡椒
1茶匙。盐
糖，可选
4-6香茅，可选
水槽水龙头用
涡轮肉鸡
搅拌碗
丝线搅拌器
2 1/2加仑冷冻袋
冰箱
纸巾
盘子
融化的黄油
糕点刷
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