速溶咖啡有害健康吗?

当冲泡一杯咖啡是不可能的时候，速溶咖啡是方便的。但你是在用良好的健康来换取轻松的准备吗?这是好消息。速溶咖啡对你没有坏处，而且可能对健康有很多好处。所以，当你读到原因时，搅拌一份，抿一口。

速溶咖啡是用普通的老咖啡豆煮成浓缩咖啡制成的。然后，这种浓度的水会被去除，变成脱水的干粉，你可以把它搅拌成你早上喝的杯子里的水。

当您没有咖啡壶时，这使速溶咖啡快速，简单，完美。速溶咖啡通常也有长的保质期，这使得当您旅行时，露营或仅仅超级繁忙和在旅途中使其充满方便。

阅读更多:咖啡因瘾君子，高兴：科学说（再次）咖啡可以帮助您更长时间

即时咖啡可以通过：

• 喷雾干燥，其中将咖啡提取物喷射到热空气中，这迅速将液滴送入细粉末中。
  
• 冷冻干燥法是将咖啡提取物冷冻，然后将其切成小块，然后在低温下干燥

你可能会发现速溶咖啡以咖啡颗粒的形式出售，比如福尔杰速溶咖啡，或者以咖啡棒或咖啡包的形式出售雀巢3合1．速溶咖啡可以包装用于单份，有些类型含有添加的糖，棕榈油和其他添加剂。

即饮咖啡也可以归为速溶咖啡一类。这些饮料是罐装或瓶装的，通常含有添加糖和奶精。星巴克的瓶装星冰乐就是这类产品的一个例子。

速溶咖啡的问题与潜在的有害的化学品有关，称为丙烯酰胺。它可以形成咖啡豆烤的，也可以在烟雾，家居用品，个人护理产品和其他食物中找到。

速溶咖啡中丙烯酰胺的含量可能是现烤咖啡的两倍Roczniki PanstwoWego Zakladu Higieny2013年。研究人员发现咖啡替代品中最高浓度的丙烯酰胺。速溶咖啡的下一个最高水平和咖啡最少 - 大约一半的速度。

阅读更多：8种方式你一直在做咖啡错了，怎么做得对

营养神经科学2014年2月发表的一项研究表明，丙烯酰胺，一种被称为食品污染物，可以在你的系统中积累并导致疾病神经病——或者你的神经系统功能紊乱。据英国《每日邮报》报道，过度接触这种化学物质也会增加患癌症的风险美国癌症学会．

的欧洲食品安全局2015年6月发布了一份报告EFSA Journal.并注意到咖啡是食物中丙烯酰胺的最高来源，以及炸土豆产品。然而，小组的结论是，从他们的饮食中获得的丙烯酰胺的数量不足以构成严重的健康问题。

换句话说，你没有从速溶咖啡中获得足够的丙烯酰胺，以使其成为一个不健康的产品。

速溶咖啡也有很多类似的成分酿造咖啡的健康益处．研究人员研究了几种咖啡中抗氧化剂的含量，包括一些速溶咖啡。研究结果发表在食品和功能2014年8月的一份报告显示，咖啡酰奎宁酸的含量从每份6毫克到188毫克不等。

CQAs是茶多酚对人体健康有望的影响。它们具有抗氧化剂，抗菌，抗癌，抗雌性和其他生物学效果，使咖啡健康饮用 - 即使在其现状。

足底》2017年11月发布了一篇论文，详细说明了咖啡的好处。不仅是香气单独刺激中枢神经系统，而且益处包括可能预防2型糖尿病和肝病。咖啡饮酒似乎对您的心脏病风险没有影响。

正如纽约州立大学的一篇论文所建议的那样，咖啡似乎还能提高警觉性，改善你的整体幸福感、注意力集中度和情绪实际神经病学2016年4月。研究人员指出，终生饮用咖啡还与预防认知能力下降和降低中风风险有关。

咖啡也可能有助于减少抑郁症的发生。定期每日摄入量也可能抵消帕金森病和阿尔茨海默氏症疾病。

最好消耗即时咖啡，即：咖啡。添加糖，脂肪和化学品可以使速溶咖啡产品，如味道3咖啡，对您的健康不好。添加的糖增加了可能导致体重增加的卡路里。请注意，3英寸咖啡也有咖啡产品;阅读产品标签以了解您得到的内容。

关于添加糖，脂肪和化学品的警告也适用于预混合的咖啡饮料。如果您选择即时咖啡，请送咖啡并跳过添加剂。牛奶或奶油的飞溅很好。

阅读更多：12种最糟糕的咖啡饮料

虽然速溶咖啡对你的健康有好处，而且很方便，但与现煮咖啡相比，你摄入的咖啡因要少一些。的国际食品信息委员会基金会报告称，每杯速溶咖啡平均含有65 - 85毫克咖啡因，而煮咖啡则含有75 - 165毫克咖啡因。

如果您正在寻找咖啡来支持您的全部或者在深夜后早上叫醒您，请握住一些新咖啡因的新鲜酿造。