如果您遇到纯苹果酸，干燥粉末可能会严重损害你的眼睛，刺激你的皮肤，影响你的呼吸。但对于大多数人来说，苹果酸是安全的。这是一个在水果和蔬菜中天然存在的有机酸。苹果酸在商业上也产生并添加到食品，饮料和糖果。作为酸，它确实有损害牙齿和造成的问题在你的消化道的潜力。
苹果酸概述
当用作食品和饮料的添加剂所使用的，苹果酸添加酸味，增强风味。由于其味持久，苹果酸有助于掩盖人造甜味剂的回味，报告鲍尔泰克成份公司
在pH值范围，最酸性得分为零，而水是中性的，得分为7苹果酸的pH为2.97〜3.75。这是一个小比柠檬酸，其在柠檬和橙子发现了更多的酸性，显著除抗坏血酸或维生素C.多个酸性
牙侵蚀凋零
即使当他们从天然来源是，酸会侵蚀牙齿的珐琅质，增加腔的风险。牙釉质通过用pH为4或更低，其包括苹果酸的酸的影响。
您可以通过以下由明尼苏达州的牙科协会建议几步限制牙齿损坏。食用或饮用酸性产品后，用清水或牛奶喝你的嘴中和酸。
相反，你教什么进食后刷牙，整理酸性产物之后不刷牙。等待一个小时，以确保所有的酸了，因为刷牙，酸可以增加珐琅质的损害。
胃痛
酸能刺激口腔，咽喉和胃，特别是人谁是更敏感。您可能需要避免含有几天苹果酸的食物和饮料，如果您有腹泻或胃部不适，因为酸可能导致抽筋，天然气和延长腹泻，报道弗吉尼亚理工大学。
如果你被诊断为胃肠症状，如胃炎，反酸或间质性膀胱炎，含苹果酸可关闭菜单食品和饮料。酸可以有助于胃酸回流，并已经在胃或肠中存在由于炎症刺激的伤害。
苹果酸的来源
水果和蔬菜通常包含多于一个的有机酸，但苹果酸是苹果，杏，樱桃，葡萄，桃，油桃和梨的主要酸。这些水果都具有约3至4的pH范围内通过比较，桔子的pH为4，而柠檬汁是约2至3。
苹果酸的植物来源 - 花椰菜，胡萝卜，豌豆和土豆 - 都不如酸性的。它们的pH分数是在6到7的范围内。
苹果酸通常用于酸糖，包括硬糖，口香糖和粉末。这些产品对牙釉质的危害更大，因为它们长时间含在嘴里，根据明尼苏达州牙科协会的数据，它们的pH值在1.6到3之间。