为了得到皮脆多汁的肉,鸡翅是传统油炸。但是,如果你想更好地吃,你可能会寻找一个更健康的雷竞技APP下载烹调方法。热风循环炉鸡翅能给你没有脂肪或内疚油炸的味道。
对流烤箱和传统烤箱
也许你很想得到餐桌上的食物更快或节省您的电费高达20%的想法,根据美国能源部,但现在你有对流烤箱,你可能想知道如何使用它。你不是一个人。但是你的对流和传统的烤箱在相同的原理下工作,但是一个比另一个更有效。
根据精致美食在美国,对流烤箱配备了一个风扇,当食物烘烤时,风扇会让热量在食物周围循环。相比之下,你的传统烤箱产生的热量只会包围你的食物。因为你的对流烤箱使热量循环,它能更快地烹饪你的食物。
一般的经验规则的传统烤箱烘焙配方转换为对流烘箱烤配方时是华氏25度,以降低你的烹调温度,并通过25%缩短烹调时间。
可能需要一些尝试和错误才能让你的烘焙食物正确,但是你会对最终的产品更满意,尤其是你的鸡翅。在对流烤箱中,鸡皮中的脂肪会迅速转化成薯片,这就意味着肉质更鲜美多汁。
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简单对流烤箱鸡翅
有了您的对流炉,你可以有简单的,香脆,烤鸡翅准备喂你的饥饿的家庭不到一个小时。你可以使用任何烤箱烤鸡翅食谱,为你的作品,并相应地调整温度和烹饪时间。
基于从烤箱烤鸡翅食谱Epicurious首先,你可以将你的对流烤箱预热到375华氏度。把鸡翅放在碗里,拌入足够的植物油,覆盖鸡皮,然后用盐和胡椒调味。油可以防止鸡翅粘在锅上。
将鸡翅均匀地铺在烤盘上,然后放入烤箱烤35到40分钟,或者烤至鸡皮焦糖酥脆。为了确保鸡翅彻底煮熟,请检查鸡翅的内部温度。该美国农业部建议把鸡翅煮到内部温度165华氏度。
提示
要想快速得到脆皮鸡翅,建议使用低边烤盘精致美食。您也可以填写了所有的机架,而不会影响烹饪时间或烘箱温度。
- 90卡路里
- 蛋白质8克
- 6克总脂肪
- 1.8克的饱和脂肪
如果你决定吃你的对流烤鸡翅没有皮肤,这可能是很难做到的,你节省45个卡路里的热量和5克每中型永发。
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改变你的口味
鸡翅是很好的媒介许多草药,香料和酱料。使用成分数组,使您的对流炉鸡翅的味道弹出。
水牛城辣酱油
根据全国鸡肉协会在美国,布法罗鸡翅是纽约布法罗一家酒吧的老板发明的,她为儿子和他的朋友们做辣鸡翅。他们非常喜欢鸡翅,于是她决定把它们列在菜单上。这道传统的水牛翅食谱的灵感来自于著名的厨师艾娜·加藤,也被称为the赤足天使。
配料:
- 1个棒黄油的
- 1茶匙塔巴斯科酱的
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙盐的
使用方法:
- 融化在锅里用中火加热黄油,并添加塔巴斯科辣椒酱,辣椒和盐。搅拌至混合。
- 把煮熟的鸡翅放在一个大碗里;然后倒入酱汁,搅拌,直到鸡翅裹上一层酱汁。
水牛酱赚了足够的大衣16鸡翅。与水牛酱折腾你的对流烤鸡翅,他们已经熟了。
为了节省脂肪和热量,交换你的黄油1/4杯白醋和温暖你的酱汁慢火,再折腾你的翅膀煮熟。
夏威夷风格
胳肢你的咸甜适口,尝试从最初创建配方修改的夏威夷风格的红烧酱油美食与美酒减少卡路里,脂肪和钠。
配料:
- 3/4杯菠萝汁
- 1/2杯低钠酱油
- 四分之一杯米酒醋
- 2汤匙红糖
- 2茶匙,蒜末
- 1个汤匙切碎新鲜姜(或1/4茶匙姜)
- 水2汤匙
- 1汤匙玉米淀粉的
使用方法:
- 在一个锅里,结合菠萝汁,酱油,米醋,红糖,大蒜和生姜。烧开,然后用小火煮用小火三分钟。
- 混合水和玉米淀粉在一个单独的碗,并加入到红烧酱油。煨酱,直到增厚,约8至10分钟。
把煮熟的对流烤箱鸡翅和照烧酱一起搅拌,就可以上桌了。
Jerk-Style鸡翅
配料:
- 2汤匙红辣椒酱
- 2汤匙无盐融化黄油
- 1茶匙挺举膏
使用方法:
- 拂红辣椒酱,融化的黄油和挺举粘贴在一个小碗里。
- 把煮熟的鸡翅放在一个大碗里,然后在鸡翅上浇上辣酱,搅拌至鸡翅上有一层膜。
之前与干洋葱,大蒜和百里香的混合在对流烤箱,煮食的味道你的鸡翅。你的翅膀煮熟后,折腾与加加酱。
即食酱汁在一定程度上可以为你的对流烤箱鸡翅增添风味,但它们也可能是过量钠的来源。一汤匙的准备好服务红烧酱油有近700毫克的钠。乐极生悲钠饮食会增加患高血压的风险。该美国心脏协会建议每天的钠摄入量不要超过2300毫克。
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鸡翅电烤箱
在烤面包机鸡翅烤箱?这听起来可能有点牵强,但你可以在你做饭的翅膀烤箱就像你的传统或对流烤箱一样简单。然而,你可能需要多做几个步骤来得到酥脆的外皮。
首先,把烤箱预热到华氏425度。准备你的鸡翅一样,你会为你的对流烤箱鸡翅。在烤面包机的烤盘上铺上箔纸,均匀地展开鸡翅,把它们放在烤面包机的烤箱里,在最下面的架子上烤25分钟。鸡翅烤好后,小心地把烤盘放在最上面的架子上,把烤面包机调成烤箱,烤2到3分钟,让鸡皮变脆。
用你最喜欢的酱汁为烤面包机烤制的鸡翅调味。