糙米和燕麦可以减肥

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燕麦和糙米是健康饮食的一部分。
图片来源:Amy_Lv / iStock /盖蒂图片社

糙米和燕麦片都是你所需的全谷物。然而,只吃糙米和燕麦片来减肥将不能满足你其他的饮食需求,比如吃足量的蛋白质、钙、脂肪和身体所需的其他维生素和矿物质。不要只吃糙米和燕麦片,在你的减肥计划中包括这些健康的选择。

专家的见解

据《营养与饮食疗法》的作者之一、注册营养师埃莉诺·惠特尼说,糙米和燕麦不包括其他食物类别,它们被归类为一种时尚或速成饮食。一种流行的节食法可能会通过互联网或口口相传而流行起来,但不健康饮食的倡导者很少提供科学研究或医学证据来证明这种饮食法是健康的或有效的。惠特尼和她的同事指出,时尚的节食法往往依赖某些食物来减肥,承诺不切实际的结果,如果长时间遵循,可能会造成营养损害。

福利和营养

全谷物如燕麦和糙米可以降低患心脏病的风险,因为食用全谷物可以降低胆固醇水平,纤维含量可以帮助减肥。糙米和燕麦都保留了谷物的外层,这提高了它们的营养价值。每杯糙米含有3.5克纤维,而白米不到1克。燕麦含有4克纤维、6克蛋白质、少量糖和3.6克主要为单不饱和和多不饱和脂肪。每杯糙米含有不到2克脂肪、。7克天然糖和5克蛋白质。糙米和未强化燕麦片都不含维生素C或维生素a。燕麦片含有微量维生素E,而糙米则不含。

卡路里

吃糙米1杯和1杯煮熟的燕麦片,每天给你382个卡路里的热量,216米和燕麦片166。即使你吃了2杯每每天,节食时764个卡路里的热量不能满足您的最低热量摄入,根据MedlinePlus建议。限制你的谷物摄入量,以4盎司如果你正在消耗1200个卡路里。不要让你的所有热量从糙米和燕麦片,试图减肥。如果你在大米和燕麦片一天400个卡路里,你会把自己之间从其他食物种类800发1200的额外热量。

包含策略

早餐吃燕麦片,午餐或晚餐吃糙米。通过用水来准备燕麦片和制作糙米而不加油来降低这两种食物的卡路里含量。在燕麦片中加入水果可以帮助你每天摄入1-1/2杯水果,在米饭中加入芸豆或烤鸡片可以增加这盘菜的蛋白质含量。其他重要的减肥食物包括乳制品和少量的健康脂肪。

参考文献
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