虽然这些微小的十字花科蔬菜，像白菜头的一品脱大小的版本，汤菜收拾好味道，就是自己的一切。相当高的蛋白质为一种蔬菜，抱子甘蓝提供在仅有1/2杯服2克的蛋白质。虽然只是热烫汤菜可以使他们嫩够得愉快，热烫可以帮助贷款风味这些蔬菜后煸他们橄榄油。
球芽甘蓝
图片来源：Özgür的Coskun / iStock /盖蒂图片社
步骤1
洗净置于阴凉的汤菜自来水污垢或农药。
第2步
剥去任何损坏或变色的叶子和丢弃它们。
第3步
掉落的汤菜到足够的煮沸一壶水完全覆盖他们。
第四步
煮甘蓝五分钟。
第5步
用漏勺取下锅抱子甘蓝它们拖放到冰水一碗停止烹饪过程。
第6步
加热2〜3汤匙。在一个小炒平底锅橄榄油。
第7步
放置汤菜入油锅煸他们用勺子，以确保他们成为均匀地涂上油。
第8步
赛季布鲁塞尔豆芽，盐，胡椒等调味料的味道。
第9步
用漏勺取下的锅抱子甘蓝，并将它们转化为服务于菜。
你需要的东西
锅
漏勺
碗
冰块
泛
橄榄油
盐
胡椒
小费
把肉汤菜可以将其糊状。在烹调过程中密切关注他们，用叉子定期测试他们。最终产品应当通过与企业进行加热。存放在冰箱中炒汤菜两到三天，或者在一个密闭容器或保鲜袋为长达一年的冰柜。
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