海鲜卤汁沙拉制作速度相对较快，富含omega-3脂肪酸、维生素和矿物质。美味的海鲜与细面条和红酱完美地融合在一起。这道菜需要虾和扇贝，不过，你可以随意在海鲜卤汁里加入其他种类的海鲜，比如鱿鱼、贻贝或蛤。用你能找到的最新鲜的海鲜，或者用新鲜冷冻解冻的海鲜代替。大蒜和白葡萄酒在这款简单但经典的意大利最爱的味道。
盘海鲜海鲜酱汁设置在桌子上。
图片来源:nitrub / iStock /盖蒂图片社
步骤1
在一个大煎锅里用大火加热油。
步骤2
加入切碎的洋葱和大蒜，然后炒两分钟。
步骤3
慢慢倒入白葡萄酒，再炖两分钟。拌入番茄酱，用红黑胡椒调味。
步骤4
将火调至中火，加入海鲜，小火煨5分钟。
步骤5
加入欧芹和柠檬汁，轻轻搅拌。加入意大利面，和海鲜腌汁一起搅拌。从火上移开即可食用。
你需要的东西
1汤匙。橄榄油
1/4杯切碎的黄洋葱
1汤匙。切碎的大蒜
半杯干白葡萄酒
3杯番茄酱
1/4茶匙。红辣椒碎
1/2茶匙。新鲜的黑胡椒粉
10只大虾，去皮去脉
10扇贝,冲洗
1/4杯切碎的欧芹
1茶匙。新鲜的柠檬汁
12盎司细面条或角毛意大利面，煮熟，沥干水分
提示
食用前，在每盘海鲜意大利面上撒上一小撮帕尔玛干酪。
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