日式炒面是许多亚洲菜肴中的淀粉成分。这些面条可以拌入炒菜中，与蔬菜搭配，甚至可以单独食用。面条看起来很像拉面，是由小麦粉和鸡蛋做成的。它们比其他种类的面条颜色更黄，出售的是新鲜的或干的。尽管有很多食谱包括日式炒面，但煮面条的过程却相当简单。
一碗有鸡肉和蔬菜的烤肉串。
图片来源:rusak / iStock /盖蒂图片社
步骤1
用大火把一壶水烧开。
步骤2
将日式炒面放入水中煮。如果面条是干的，按照包装上的说明煮，通常五到七分钟。新鲜的面条只需要加热，所以在沸水中加热一到两分钟就足够了。
步骤3
把日式炒面倒进漏勺里，让水从里面流出来。
步骤4
将叉烧转移到炒锅或其他锅中，加入炒菜或其他烹饪方法。
步骤5
即可食用。如果你在准备一道凉菜，把面条放在冰箱里几个小时。
你需要的东西
大罐
滤器
提示
如果你是独自吃日式炒面，或者你的食谱要求在配其他食物之前在面条上加酱汁或调料，把酱汁或调料淋在面条上，用夹子在一个大碗里搅拌，这样酱汁就能均匀地散开。
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