厨师正在厨房里用微波炉煮肉。
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你可能听过那句老话，你不能用微波炉煮肉。这不仅不是真的，而且有时候这是必要的。例如，当你在旅行时，你想要享用多汁的牛排，你可能别无选择，只能用微波炉加热你的分钟牛排。小牛排很适合微波炉烹饪，因为它们很小，一般在6盎司以下，而且它们很瘦，这意味着你有较少的橡胶状脂肪需要去除。
步骤1
把你的牛排从冰箱里拿出来，让它恢复到室温，然后再烹饪。和其他烹饪方法一样，微波炉也会使冷牛排变干。
步骤2
用盐、胡椒粉和大蒜粉给牛排调味。
步骤3
把一个微波安全的盘子或棕色的盘子放在微波炉里，高火加热6分钟。热盘就像煎锅一样，牛排在微波炉里煮的时候就会被烤焦。
步骤4
把牛排放在微波炉里的盘子里，加热1分半钟，转动一次，就可以得到半熟的牛排。确保翻一次面，煮两分钟，半熟;中等大小的三分半钟;半熟的要4分钟，全熟的要5分钟。
步骤5
烹调结束时，打开微波炉的门，让牛排静置五分钟后再切。如果太早切牛排，汁液就会流失，牛排就会变干。
步骤6
用防洞器或毛巾将盘子从微波炉中取出。把牛排放在一个新的盘子里，以免烤焦自己。为热。
你需要的东西
蒜粉口味(可选)
盐和胡椒调味
布垫子或毛巾
2板
参考文献
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