如果天气不好，你还可以在厨房的炉子上烤一份美味的鸡肉主菜。你需要一个烤盘，这是一个浅的炉灶顶部的平底锅，有脊，可以重现一个热烧烤的表面。你可以找到由不粘炊具或铸铁制成的烤盘。把去骨去皮的鸡胸肉放在炉子上的烤盘里煮特别快，也特别容易。
烤鸡胸脯配上生菜和柠檬装饰。
图片来源:Rasulovs / iStock /盖蒂图片社
步骤1
把烤盘放在炉子上，把火调到中火。
步骤2
用糕点刷在烤盘上刷上橄榄油。
步骤3
在去骨去皮的鸡胸肉上撒上盐和胡椒粉，然后放入锅中。
步骤4
不要移动鸡胸肉，煮大约5分钟，直到鸡胸肉底部出现金黄色的烧烤痕迹。用钳子将鸡胸翻转，在另一面再煮5分钟。
步骤5
用内部的肉温度计检查鸡肉是否熟了。当内部温度达到165华氏度时，将鸡肉从烤盘中取出。
步骤6
把煮熟的鸡肉放在一个干净的盘子上，配上你最喜欢的酱汁或莎莎酱。或者把鸡肉切成片，配上你最喜欢的沙拉。
你需要的东西
橄榄油
糕点刷
盐
胡椒
钳
内部肉类温度计
板
供食用的沙司、沙司或沙拉(可选)
提示
为了增加味道，在烹饪前先把鸡肉腌好，把它和你最喜欢的腌料一起放在冰箱里放一夜。
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