希望从你最喜欢的拉猪肉配方刮一些脂肪和卡路里？而不是传统的猪肉肩膀烤，用猪肉牛腩烤猪肉。
慢慢烹饪烤箱中的猪肉牛腩烤箱或在你的慢炖锅里给你撒上嘴，温柔的猪肉，非常适合与你最喜欢的调味料一起拉和配对。
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猪腰烤猪肉
第1步：修剪脂肪并擦
如果购买冷冻，请确保您的猪肉牛腩烤肉在使用慢炖锅之前完全被解冻。根据这一点明尼苏达大学延期，冷冻肉不会迅速加热，这增加了有害细菌生长的风险。
在用你最喜欢的香料摩擦之前，修剪猪肉牛腩烤的外面的任何脂肪。
通过将预制的干式擦或通过组合盐，黑胡椒，香菜，孜然，牛至，大蒜粉，洋葱粉和肉桂等调味料来制作自己。
第二步:将猪肉放入锅中
将经验丰富的猪肉牛腩放在慢炖锅里。如果您愿意，您可以添加额外的芳族，例如切片的洋葱或大蒜到慢炖锅。
第三步:加入液体
将大约1杯液体倒入慢炖锅中。您可以使用您喜欢的任何液体，包括水，库存，肉汤或啤酒。
第4步：封面并等待
盖上锅盖，用小火烤8到10个小时，或者直到猪肉变软，可以用叉子轻易切碎。
第五步:休息和撕碎
从慢炖锅中取出烤炉并将其设置放在一边，让它休息约10分钟。使用两个叉子撕碎肉。用你最喜欢的烧烤酱和服务扔给它。
烘焙的拉猪肉
第1步：预热并添加大蒜
把烤箱的温度调到华氏325度，准备好烤猪里脊肉的食谱。
当烤箱加热时，将烤肉的外部脂肪切掉，并在烤肉的四周切几条。
将蒜瓣切成狭极并将剪刀放入狭缝中。
第2步：添加调味料
将调味料和香料混合在一个小碗里。您可以使用您最喜欢的烧烤擦，或通过组合干百里香，盐，胡椒，辣椒和红糖来制作自己。
在将猪肉牛蛋白烤肉外面擦拭调味料混合物，然后将其放在烤盘中。
第3步：检查温度
在锅上盖上锡箔纸，烤大约三个小时或直到猪肉变软。通过在最厚的部分插入一个即时读数的温度计来检查烘烤的内部温度。
猪肉应至少煮至145华氏度，这是根据《食品安全条例》规定的最低安全温度营养和饮食学会。
第4步：“拉”猪肉
从烤箱中取出锅，让烤烤箱大约10分钟。去除铝箔后，用两个叉子拉开肉，造成切碎或“拉动”猪肉。
第5步：外套酱
将拉猪肉与您最喜欢的商用或自制烤肉酱结合在一起，共同折腾，以确保肉在服务前涂上涂层。
你需要的东西
锋利的刀子
香料
两个叉子
烧烤酱
肉温度计
小费
把一个即时读数的温度计插入最厚的部分，检查你的烤猪肉里脊的内部温度。
通过将鸡汤，蜂蜜，黑莓或覆盆子果酱，Hoisin调味汁，香醋，洋葱和大蒜在酱汁中烹饪，在酱汁中改变拉猪肉的味道。
从锅或慢炖锅中取出烤炉后，将酱汁转移到平底锅上并煮沸。
搅拌成由玉米淀粉和冷水制成的浆液，用文火炖大约3分钟，直到稍微变稠。把酱汁和你的猪腰肉，烤拉猪肉一起上桌。