摄入适量的钠是你饮食中必不可少的一部分。MayoClinic.com网站建议每天摄入的钠不超过2300毫克。然而,如果你有心脏病、高血压、糖尿病或肾脏疾病的风险,你应该将每天的钠摄入量限制在1500毫克。墨西哥餐馆提供了许多美味的菜单选择,但他们所含的钠往往使他们美味。了解这些菜中的钠含量可以帮助你控制钠的摄入量,并将其保持在一个健康的范围内。
墨西哥餐馆的食物通常钠含量很高。
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玉米片
许多墨西哥餐馆习惯上提供玉米片和莎莎作为你用餐的免费开始。大多数沙拉都是新鲜的,含有适量的盐。然而,玉米片会吸收大量的卡路里、脂肪和钠。例如,8块玉米片平均含有120毫克的钠。如果你只吃8个,这并不是过量。
Queso Fundido
fundido,字面意思是融化的奶酪,通常是融化的奶酪,调味后和面包或玉米片一起吃。许多墨西哥餐馆都供应有墨西哥香肠的fundido干酪。推荐食用一盎司的墨西哥辣香肠干酪,大约含有676毫克的钠。这个比例高得令人难以置信,占每日推荐摄入量的29%。
墨西哥卷或墨西哥卷肉
墨西哥玉米卷和墨西哥薄饼是最常见的墨西哥菜,因为它们简单而地道的味道。墨西哥卷饼或墨西哥卷饼的外壳通常含有很少的钠,无论是硬的还是软的;肉中钠的含量最大。3汤匙。一份加了调味的碎牛肉做成的墨西哥玉米卷或者一份3盎司的鸡肉做成的墨西哥玉米卷都含有高达400毫克的钠。
鳄梨色拉酱
鳄梨色拉酱可以在墨西哥餐的任何位置食用,无论是作为墨西哥玉米片的开胃菜,还是作为其他菜肴的调味品。鳄梨沙拉酱的基本成分不含钠。然而,钠是以调味料的形式加入的,以增加风味。一份4盎司的鳄梨酱含有370毫克的钠。这是一个相当大的量,但如果你积极监控自己的钠摄入量,它不会构成过量摄入的风险。
参考文献
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