如果巧克力和橄榄油的味道组合引起你的兴趣，那么使用橄榄油作为蔬菜油中的替代品，可能是一个很好的选择。如果您手头没有植物油，这也是一种可行的选择。
在使用橄榄油代替植物油时不会损害您的布朗尼纤维的质地或结构，肯定能够在最终产品中品尝其不同的风味。
如果您更愿意靠近经典的布朗维风味，选择较温和的橄榄油，或从厨房里的其中一个物品中选择替代品。
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虽然橄榄油可以替代果仁巧克力食谱中的植物油，但你可能会味道差异。
保持传统活着
通常，布朗尼斯要求使用熔化的黄油或植物油作为食谱中的脂肪。蔬菜是优选的油，因为它具有温和的味道，您将无法检测到最终产品中。
另一方面，融化的黄油将增加丰富性并产生略带咀嚼的产品。两种脂肪都会产生传统品味的果仁棕色，但许多烹饪来自盒子的杂散，并包含其他口味。
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在橄榄油中划散
使用橄榄油代替植物油将使您的果仁巧克力为果味，略带苦味，这可能是巧克力的巨大补充。选择右橄榄油替代品时，您可能希望选择更温和的味道，以免过度折叠布朗尼斯。为此，精制橄榄油比额外的处女更好。
将橄榄油交换到您的果仁巧克力将不仅增加意外的味道，而且还将为您提供比黄油更健康的脂肪。虽然所有这些产品都是100％脂肪，但橄榄油含有较少的饱和脂肪，比黄油和类似量的饱和脂肪到植物油，使其成为健康的选择，根据梅奥诊所。
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实验更健康的选择
一般来说，您可以在烘焙中交换许多不同类型的油。有几种温和味油，如油菜和玉米油，可以在食谱中无缝取代植物油。椰子油是爵士爵士乐的好方法，因为它为最终产品增加了浅色风味而无需额外的浇头。
如果橄榄油是您唯一可用的布朗尼酒，但您宁愿避免橄榄油味道，有一些非油替代品可以作为替代品。苹果酱可以用石油互换，如a所示USDA食品产品信息表。
在使用苹果酱作为蔬菜油中的替代品的早期服用它们，并用牙签测试它们，因为它们可以快速地烹饪。期待你的布朗尼蛋糕略有不同的味道和纹理 - 酸奶的布朗尼蛋糕往往更富裕，而果仁巧克力往往更加蛋糕。