如果你忘了解冻冷冻香肠赶在早餐匆忙或做上一顿丰盛的晚餐，您的选择主要取决于你做饭品牌香肠。一些制造商指定的香肠必须在烹调前解冻，而其他品牌可以直奔锅。
香肠或肉饼的烹饪时间取决于烹饪方法。根据美国卫生与公众服务部在美国，香肠的安全最低内部温度是160或165华氏度，取决于香肠是猪肉、牛肉还是家禽;家禽需要较高的内部温度。
如果有疑问 - 与混合馅饼或链接 - 等到香肠达到165 F.
阅读更多:你能吃低碳水化合物的香肠吗?
知道的营养
具体的营养信息变化的基础上在香肠的配料。例如，根据USDA，两款猪肉香肠提供:
- 180卡路里
- 12克蛋白质
- 14克脂肪
- 5克饱和脂肪
- 2克糖
如果想要更简洁的选择，请尝试火鸡香肠:
- 80卡路里
- 10克蛋白质
- 4克脂肪
- 1.5克饱和脂肪
- 0克糖
烹饪冷冻和未煮熟的香肠
步骤1：删除从冰箱
把香肠从冰箱里拿出来。阅读标签，以确认该产品可以在不解冻烹调。
第2步：热平底锅
在炉子上预热平底锅，调至中火或烤箱预热到325华氏度。
第三步:放入烤箱
在煎锅或浅烤盘设置冷冻香肠，你放进烤箱。
第四步:翻面均匀煮
打开香肠至少一次，而在煎锅或烤盘所以他们熟均匀。
第5步：检查温度
皮尔斯当香肠已烹调的时间最小推荐量肉类温度计香肠。
冷冻香肠用中号煎锅至少要12分钟，用烤箱至少要10分钟。
第六步:取出煮熟的香肠
一旦香肠的内部温度达到165华氏度，并且中间不再是粉红色，就把香肠从热源上拿开。
制作冷冻和预煮香肠
步骤1：删除从冰箱
把香肠从冰箱里拿出来。阅读标签以确认产品可以在不解冻的情况下煮熟。
步骤2：将在煎锅
将冷冻香肠放入不粘锅中，火调至中火。
第三步:煮和翻面
煮香肠约10分钟，在煎锅把他们保证即使褐变和加热。
第四步:取出食用
10分钟后将香肠从火上移开，或者当测试香肠的中心感觉热的时候。
准备解冻的未煮香肠
步骤1：解冻冰箱
把香肠放在盘子上，在冰箱里解冻一夜。
第二步:预热烤箱或煎锅
中火预热平底锅或烤箱至350华氏度。
第三步:放入平底锅
将解冻的香肠放入煎锅或浅烤盘中;把平底锅放在烤箱里。
第四步:煮冷冻香肠
把香肠放在平底锅或烤箱里煮至少12分钟。
第5步：皮尔斯温度计
皮尔斯当香肠已烹调的时间最小推荐量肉类温度计香肠。
第六步:从火上移开
如果腊肠的内部温度为165华氏度，并且中间不再是粉红色的，就把它从热源上移开。
试试解冻和预煮的香肠
第一步:解冻冷冻香肠
把香肠放在盘子上，在冰箱里解冻一夜。根据美国农业部食品安全和检查服务在美国，解冻的肉可以在烹饪前在冰箱里放一到两天。
第二步:预热煎锅
预热中火一个煎锅。
第三步:放入平底锅
设置在锅里并覆盖香肠回锅盖保持水分。
第四步:烹饪你的肉
把香肠放在有盖的煎锅里煮至少8分钟，打开锅盖一两次，让香肠翻个面。
第5步：检查温度
当测试香肠的中心感觉加热时，把锅从火上移开。使用前用内部温度计测试温度。
阅读更多:猪肉优于牛肉？
你需要的东西
煎锅或烤盘
抹刀
钳
肉类温度计
提示
对于仍然冻结或解冻香肠煮饭的附加选项包括微波和烤。检查的一揽子建议的说明。
冷冻香肠一旦完全煮熟，就直接吃，或者放在砂锅或其他菜肴中食用。如果需要松散的香肠肉，生肉饼可以在煎锅里弄碎，但是在烹饪之前，你应该先把肉饼的外壳从连接处拿掉，以达到同样的效果。
警告
香肠的脂肪会到处飞溅。使用平底锅烹饪香肠或在烤箱中翻转香肠时要非常小心。