市场上的一桶土豆。
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白土豆无疑是烘焙的最佳选择。像红土豆、黄土豆和金土豆这样的蜡质土豆在烤箱里变得柔软呈乳脂状，而白土豆的淀粉含量相对较高，烘烤后变得松软松软。你可以用任何你喜欢的白薯，但黄褐色土豆是最受欢迎的，因为它们会变得特别蓬松，外皮酥脆，味道有点甜。试着在烤土豆上浇上希腊酸奶、切碎的香草、蒸蔬菜或新鲜的莎莎酱，作为营养丰富的配菜或令人满意的主菜。
步骤1
把烤箱预热到华氏425度，把烤箱架放在中间的横档上。
步骤2
用蔬菜刷在冷的流水下彻底清洗土豆。
步骤3
用叉子把土豆戳几个地方。
步骤4
在土豆上轻轻抹上橄榄油，然后用盐和胡椒调味。
步骤5
把土豆放在衬有锡箔的烤盘上，然后放到烤箱里。
步骤6
烤土豆直到土豆很容易被叉子刺穿，根据土豆的大小烤45分钟到1个小时。每隔20分钟左右把土豆翻个面，确保土豆都煮熟了。
你需要的东西
蔬菜洗涤器
叉
铝箔
烤盘
提示
如果你喜欢土豆皮松软，在烤之前用锡箔纸把它们包起来。
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