当你想要烹饪苹果片时,可以尝试用微波炉来代替烘烤或油炸。你可以直接从微波炉里拿熟的苹果吃,或者用它们做任何东西,从苹果酱到微波苹果脆。根据你打算如何使用苹果,你可以带皮烹饪或削皮。如果你不能在切完苹果后立即用微波炉加热,可以用一点柠檬汁来防止氧化导致的棕色苹果。
步骤1
用冷水洗苹果。苹果皮被发现含有大量的农药残留,因此彻底清洗尤为重要。代替白水,你可以用3比1的水和1比1的醋的混合物来清洗苹果,这样可以更好地去除污垢和农药残留。
步骤2
用果蔬削皮器把苹果削去核。把水果和蔬菜削皮器插入苹果核,拧几下。把水果和蔬菜的削皮器从苹果的中心拉出来,如果它没有用削皮器取出来,就把苹果核从中心取出来。如果需要的话,可以用果蔬削皮器把苹果皮削掉。
步骤3
把去核的苹果放在砧板上,用一把锋利的刀切成你喜欢的厚度。用苹果去核器和切片器可以节省去核和切片的时间。它是一种圆形的工具,两侧有手柄,有一系列分节刀片,中间有一个圆形刀片。把工具放在苹果上方,向下推,直到刀刃碰到砧板。
步骤4
在玻璃烤盘上喷一层薄薄的油。把苹果均匀地铺在烤盘中。植物油可以防止粘连,让你尝起来更像炸苹果,但你可以不加油,只在盘子底部加1到2汤匙水。
步骤5
用保鲜膜把烤盘盖紧。把烤盘放进微波炉里。
步骤6
把苹果放在高的地方煮3到5分钟,直到苹果变软。实际的烹饪时间因微波炉的不同而不同,也取决于苹果片的厚度。
步骤7
把烤盘从微波炉里拿出来。把叉子插在苹果片上,看看熟不熟。如果一直都感觉不软,就把它们放回微波炉,每隔30到60秒就煮熟。把保鲜膜从烤盘上拿下来,加入你喜欢的调味料,比如肉桂、糖和肉豆蔻。
你需要的东西
果蔬削皮器
切肉板
菜刀
烹饪喷雾油
烤盘
塑料包装
提示
如果是为婴儿或蹒跚学步的孩子做饭,不要使用植物油。相反,把苹果放在盘子里,加入1到2汤匙的水。继续剩下的步骤来煮苹果。把盘子里剩下的水沥干。你可以把它们切成小块作为手指食物,也可以用叉子把它们捣碎,给那些还没有发展成手指食物的婴儿。