我们通常所知道的热狗是德国“法兰克福香肠”的延续，也就是猪肉香肠夹在小圆面包里。现在的热狗有牛肉、牛肉和猪肉的混合物，甚至还有火鸡和鸡肉。经典的猪肉热狗是猪肉，脂肪和谷物馅的混合。热狗为你的身体提供多种营养物质，尽管人们普遍认为热狗中不含神秘的动物肉或未使用的残羹剩饭。热狗的危险通常在于其脂肪、钠和防腐剂的含量。
高脂肪
一个76克的猪肉热狗含有18克脂肪。考虑到大多数成年人需要大约44到78克脂肪，一个猪肉热狗包含了大部分典型的每日脂肪限制。再加上调味品和其他食物，你的脂肪摄入量就会接近超标。高脂肪饮食会导致体重增加、胆固醇水平增加和心血管问题。因此，对于注重健康的饮食计划来说，热狗不是理想的食物。
高饱和脂肪
虽然不饱和脂肪是有益的，可以降低血液中的胆固醇水平，但饱和脂肪会在动脉中留下硬斑块，增加血液中的胆固醇，增加心血管疾病的风险。美国心脏协会(American Heart Association)建议饱和脂肪的摄入量不超过总热量的7%，相当于2000卡路里的饮食摄入16克左右。一个猪肉热狗本身就含有将近7克的饱和脂肪，大约是美国心脏协会标准的44%。
高胆固醇
高胆固醇饮食会增加你血液中的总胆固醇水平，增加你患心血管疾病的风险。美国心脏协会建议大多数成年人每天摄入的胆固醇低于300毫克。如果你有心脏问题、肥胖或糖尿病病史，你可能需要更少吃。一个猪肉热狗含有50毫克的胆固醇，大约是美国心脏协会每日限量的17%。
高钠
一个猪肉热狗含有620毫克的钠。虽然钠对身体有一些积极的作用，但高钠饮食会导致血压升高和心血管疾病。美国心脏协会建议成年人每天摄入的钠少于1500毫克，以避免心血管问题。一个猪肉热狗含有大约41%的美国心脏协会建议的钠限量。
防腐剂
和其他许多腌肉一样，热狗通常含有一种叫做亚硝酸盐的添加剂，这种添加剂可以对抗肉毒中毒，保持食物的新鲜度和保质期。这些亚硝酸盐会增加患癌症的风险。《癌症成因与控制》(cancer Causes & Control)杂志上发表的一项纵向研究显示，热狗尤其会使每月吃超过12个热狗的儿童患癌症的风险增加9倍。