低硫食物清单

在某些营养成分方面，在某些营养成分中，在硫磺的情况下，某些个体 - 例如具有溃疡性结肠炎的人 - 可能希望遵循低硫饮食。

如果你陷入这一类别，你可能很好奇低硫食物很好吃什么，你应该避免哪种高硫食物。这就是您在饮食中硫磺的了解。

阅读更多：我的饮食中对我的健康有害太多了硫磺？

硫是一种来自蛋白质的矿物质，如杂志发表的文章所解释的那样营养和新陈代谢回到2007年11月，探索普通人获得了多少硫磺。作为文章说明，必不可少的氨基酸甲硫氨酸是常见的硫磺源。

因此，高蛋白饮食往往是含硫最多的饮食就不足为奇了。根据这篇文章的指导方针，膳食中蛋氨酸的推荐摄入量约为每天每公斤体重14毫克;因此，一个70公斤(154磅)的人每天需要大约1.1克蛋氨酸，这与其他因素如性别、年龄或活动水平无关。

高蛋白质饮食的人平均每天摄入约6.8克含硫氨基酸。人们正在吃卡路里限制饮食通常会有较低的摄入量，但这并不意味着他们的饮食一定是低硫的。高蛋白、低热量的饮食通常每天摄入5克，而节食者可能每天摄入3.5克。纯素食者可能每天只摄入2.3克蛋氨酸，仍然是建议摄入量1.1克蛋氨酸的两倍多。

正如2016年1月在2016年1月发表的研究所解释的那样世界胃肠学杂志，硫在硫含量高的食物是可以加剧炎症性肠炎等溃疡性结肠炎和克罗恩病的产品之一。虽然你应该和你的医生交谈一个胃肠病学家关于你应该吃多少食物以及你应该关注哪些低硫食物，了解哪些食物含硫高，哪些食物含硫低是很有帮助的。

阅读更多：硫磺的食物清单

在某些情况下，它是相对的。对于肉食师，与牛肉相比，鱼和鸡经常被认为是低硫食物。根据USDA，1盎司的地面牛肉有191毫克的蛋氨酸，而相同的无骨肉大马哈鱼只有154毫克。

然而，这两种食物都明显高于植物来源，因为它们的蛋白质含量较低，往往是低硫食物。就植物而言，十字花科蔬菜的硫含量相对较高，比如西兰花，每1杯均为35毫克蛋氨酸。这几乎是其他蔬菜和水果的两倍：

• 胡桃南瓜:每一杯含有17毫克
• 哈密​​瓜:每一杯含有21毫克
• 西瓜:每一杯含有9毫克
• 葡萄柚:每杯含有14毫克
• 苹果：每1杯服务1毫克

这些都可以被认为是一种安全的低硫食品。

仅仅因为一个人不吃肉并不意味着它们遵循低硫饮食。基于动物的蛋白质来源往往高于甲硫氨酸，例如蛋，其中每个蛋氨酸为190毫克，全脂牛奶，每杯有203毫克。

甚至植物的蛋白质来源也可以很高 -大豆蛋白浓缩物每盎司有231毫克。比较那样鹰嘴豆豆，其每1杯264毫克。尽管这些是基于植物的蛋白质来源，但蛋氨酸含量仍然很高。