我可以用慢炖锅烤小胡萝卜吗?

慢炖锅的底部和/或外部部分的侧面有一个加热装置，而内部有一个陶瓷“瓦罐”，以保持持续的热量。当用盖子密封时，慢炖锅产生并保持均匀的烹饪温度。烤的肉越大，煮的时间就越长。大多数慢炖锅将食物加热到至少170华氏度。“高”时，慢炖锅的温度达到280度左右。

在传统的烤箱中，你可以在烹饪结束的时候揭开烤皮，让外面变成棕色，而在慢炖锅中，肉不会形成棕色的外壳。

如果你想要烤成棕色，先在大煎锅里烤焦，然后再放进慢炖锅里。要烤焦，在中火上加热一个重煎锅，把烤好的东西放进去，把它的四周都变成棕色。不粘锅用1汤匙。防止粘连的植物油。

小胡萝卜通常是预先洗好的，但是在把它们放入慢炖锅之前要彻底冲洗。胡萝卜不需要其他特殊的准备。

把烤好的肉放进锅里，再加上你喜欢的调味料。向瓦罐中倒入少量水，只要足够盖住锅底即可。烤好的时候，会有更多的液体从上面滴下来。

把小胡萝卜放在烤盘和烤盘的四周。胡萝卜比肉熟得快，所以不要把它们放在肉下面。

更大的烤炉需要更长的烹饪时间或更高的温度。按照食谱中的烹饪时间来确保足够的烹饪。小胡萝卜添加在同一时间，大烧烤可能会变得太熟和糊状。为了得到最好的口感，在烤熟前两个小时把小胡萝卜放入瓦罐中。

你也可以用更大的胡萝卜来代替，因为煮起来比小胡萝卜慢。