如何在微波炉中解冻冷冻去皮鸡胸

如果你打算做饭的话鸡胸肉忘了解冻，别担心。你也可以很容易地在微波炉里解冻鸡肉。按照以下步骤在微波炉中解冻鸡肉。

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在你开始之前，你应该知道在微波炉里解冻鸡肉不是强制性的;的美国农业部食品安全和检查服务他解释说从冷冻状态煮食物是安全的。唯一需要注意的是，烹饪时间可能会比原来多50%。

如果你时间不够，用微波炉解冻鸡肉可能是你最好的选择。根据美国农业部的说法，你也可以安全地在冰箱或冷水中解冻肉，但这些方法需要更长的时间。

说到解冻鸡胸肉，最大的禁忌就是把它放在柜台上。根据美国农业部的说法，一旦生肉开始解冻，温度超过40华氏度，冷冻前可能存在于肉中的细菌就会开始繁殖。的美国卫生与公众服务部报告指出，有害细菌在华氏40至140度之间繁殖最快。

食物中毒可不是什么好玩的事，所以遵循以下几个基本原则食品安全建议可以帮助你避免生病。

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.以下是你需要做的:

• 去除包装:密歇根州立大学分院(MSU)建议摘下所有的包装，包括保鲜膜和泡沫托盘，因为它们可能不是很耐热。结果，它可能在微波炉中融化，使鸡肉暴露在有害的化学物质中。
• 使用微波炉安全的容器:密歇根州立大学建议将肉放在微波炉安全的容器中，盖上盖子。
• 解冻鸡胸肉:选择微波炉上的解冻功能。MSU解释说，这个特性在30%的功率下运行。根据鸡胸肉的大小，在微波炉中解冻需要三到五分钟的时间。
• 旋转鸡:许多微波炉自动旋转食物，使其融化均匀。然而，如果你使用的微波炉没有旋转，那么你将不得不打开一半来翻转容器。这样做的时候不要碰到肉;根据美国农业部的说法，接触未完全煮熟的食物是不明智的，因为存在的细菌可能还没有被消灭。
• 立即烹调鸡肉:当你用微波炉把鸡肉解冻后，马上把它煮熟。你可以用微波炉加热，也可以用炉子、烤箱或烤架。迅速烹调是确保细菌立即被消灭的最好方法。另一方面，把它放在外面给了细菌一个繁殖的窗口。

如果你在寻找鸡胸肉的食谱，LIVESTRONG.com建议快速、简单、健康的鸡胸肉食谱，使用柠檬和酸豆。在不沾油的平底锅里煮8到10分钟，直到鸡肉两面都变成棕色，整个都煮熟了。添加一些柠檬汁在锅上跳来跳去，旋转一分钟。把它们放在鸡肉上食用。用新鲜欧芹装饰。

根据美国农业部在美国，一份100克的鸡胸肉含有165卡路里，20.4克蛋白质，8.1克脂肪和1.06克碳水化合物。它还提供钙和维生素A。

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