鸡是可以以多种方式来制备多功能的蛋白质。但在烤箱以400摄氏度烤鸡胸肉是一个简单又好吃的方式来准备健康的蛋白质。另外,如果你烤了一些额外的鸡胸肉,你可以在本周晚些时候使用他们的午餐或晚餐。
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烤25〜40分钟的无骨鸡胸肉预热400华氏度的烤箱,或直到你的鸡已经达到165华氏度的内部温度。
烘烤:一个健康的烹饪方法
根据美国农业部美国人开始在20世纪40年代多吃鸡肉,但它不是直到鸡肉消费前的20世纪90年代和21世纪初超过了猪肉和牛肉。在鸡的摄入量上扬可能是部分原因是因为降低热量和饱和脂肪比红肉。哈佛健康出版说,家禽产品,包括无骨鸡胸肉,是蛋白质的利于心脏健康的原因,并制定比牛肉或猪肉是更好的选择。
是的,当涉及到蛋白质的选项,鸡胸肉是一个健康的选择。但是,你如何准备你的鸡可能影响其营养品质。
根据发表在2019年1月的研究英国医学杂志,油炸食品的增加,经常食用对绝经后妇女过早死亡的风险。研究人员特别指出,炸鸡的日常消费过早死亡的风险增加13%虽然这项研究只包括老年妇女,但油炸食品不健康并不是什么秘密,每个人都应该限制他们的摄入量。
烤鸡肉400
在华氏400度的温度下烹饪鸡胸肉可以帮助保持鸡肉的湿润,同时确保肉能一直煮下去。烤鸡的温度过高可能会导致a干,煮得乳房,而在较低的温度下烹饪可能需要较长的烹饪时间,或者鸡肉可能未煮熟。
配料:
- 4个去骨,去皮的鸡胸肉
- 橄榄油的2茶匙
- 盐和胡椒
使用方法:
- 将烤箱预热到华氏400度。
- 在烤盘上涂上橄榄油。
- 请将您的鸡胸肉在烤盘,赛季在烤箱盐和胡椒和地点。
- 在400华氏度烘烤鸡肉为25至40分钟,或直到达到鸡165华氏度的内部温度。
用清新的田园沙拉,烤根茎类蔬菜满足您的烤鸡胸肉。
当在400度的烤炉鸡华氏,专业的厨师Epicurious建议覆盖羊皮纸你的鸡将烤盘在烤箱前。
发挥创意与你的鸡
盐和胡椒粉是烤鸡必不可少的调味料,在400华氏度的烤箱里烤鸡,但是你可以用各种香草和香料来改变你的无骨鸡胸肉的味道。除了盐和胡椒,可以考虑加入牛至、百里香、迷迭香、辣椒粉、大蒜粉和/或洋葱粉。
对于柑橘风味,将新鲜柠檬的一对夫妇片在每个鸡胸肉,而它烘烤灌输味道。红色和绿色的辣椒和甜洋葱切片矮胖也使得美味添加到您的烤鸡肉,可以作为你的蔬菜配菜。
同时,考虑将你的鸡肉浸泡一夜,以注入更多的味道。你可以做一个简单的腌料与成分,你可能已经在你的厨房,如苹果醋,牛至,百里香,大蒜,芥末颗粒感和橄榄油。
如果你有一个大烤盘,烤餐一些额外的去骨鸡胸肉在本周晚些时候。您可以添加白斩鸡到你的沙拉午餐或撕碎你吃剩的烤鸡胸肉和再热它与您喜爱的塔科调味一个快速和美味的晚餐炉子。